DELISH KITCHEN

フライパン1つで作る!

鮭とキャベツのおろし玉ねぎソース

玉ねぎを丸ごと1個使用した野菜たっぷりのレシピです。野菜は蒸し焼きにして野菜本来のおいしさを引き立てましょう♪蒸し焼きにすることで鮭もふっくら仕上がります!ぜひお試しください。

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    239kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    玉ねぎは縦半分に切る。半分は薄切りにして、残りはすりおろす。キャベツは食べやすい大きさに切る。ピーマンは縦半分に切って、へたと種を取り除き、横に細切りにする。しょうがは千切りにする。

  2. 2.

    鮭はキッチンペーパーで水気をふきとり、食べやすい大きさに切る。

  3. 3.

    フライパンにキャベツ、薄切りにした玉ねぎ、ピーマンを順に重ねて入れ、鮭をのせる。しょうがをちらし、塩こしょう、酒をまわしかけて弱火で熱し、ふたをして鮭に火が通るまで弱火で6分ほど蒸し焼きにして、器に盛る。

  4. 4.

    フライパンの汚れをキッチンペーパーでふきとり、すりおろした玉ねぎ、☆を加えて中火にかける。混ぜながら汁気が少なくなるまで煮る(たれ)。

  5. 5.

    3にたれをかける。

レビュー

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