DELISH KITCHEN

みんなで巻き巻き♪

カラフルブリトー

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ホットプレートで簡単!週末はみんなでブリトーパーティー! アボカドや鶏肉やトマトを挟むだけ!みんな大好きなふんわり食感のトルティーヤで♪ サイズや枚数はお好みで!「フラワートルティーヤ」で本格メキシカンをお楽しみください♪

材料 【4人分】

手順

  1. 1

    鶏肉はスティック状に切る。

  2. 2

    アボカドは皮と種を取り除き、放射状に薄く切り、レモン汁をまぶす。トマトは半分に切り、薄切りにする。

  3. 3

    ボウルに鶏肉、☆を入れて揉み込み、20分おく。

  4. 4

    ホットプレートを中温に熱し、片面にアルミホイルをのせ、サラダ油を入れ、3を入れて火が通るまで中火で炒める(スパイシーチキン)。もう片面でフラワートルティーヤを両面温まる程度に焼く。

  5. 5

    フラワートルティーヤにマヨネーズを1/8量ぬり、フリルレタス、スパイシーチキン、アボカド、トマト、サワークリームを1/8量のせ、巻く。

レビュー

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    鶏肉は味が薄いので適当に濃くしました。 他のレシピにある、合い挽き肉と合わせてトルティーヤに挟みました。 家族から大人気でした。 トルティーヤは、なかなか売ってないかも。 イオンのトップバリューで買えましたが、街のスーパーではどうなんだろう?

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