DELISH KITCHEN
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大葉でさっぱり♪

ささみともやしのごまポン酢炒め

節約食材のもやしを使って、暑い日にもさっぱりといただける、お手軽おかずのご紹介です♪初心者の方でも簡単にお作りいただけます!

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    191kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ささみ[筋なし] 3本(150g)
  • もやし 1/2袋
  • 大葉 4枚
  • ポン酢しょうゆ大さじ1と1/2
  • 白すりごま大さじ1
  • サラダ油大さじ1
  • ☆下味
  • 大さじ1
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉大さじ1/2
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ささみは食べやすい大きさに切る。ボウルにささみ、酒、塩こしょうを入れて揉み込み、片栗粉を加えて揉み込む。

    ポイント

    ささみは筋がある場合は、筋を取り除きましょう。

  2. 2.

    大葉は軸を切り落とし、一口大にちぎる。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、1のささみを入れて中火で表面に焼き色がつくまで焼く。上下を返し、もやしを加えて炒め合わせ、ポン酢しょうゆ加えてさっと混ぜる。

  4. 4.

    火を止めて白すりごま、大葉を加えてさっと混ぜる。

レビュー

(1件)

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  • ささみりょうへい
    醤油ポン酢なんて聞いたことない