大葉でさっぱり♪
ささみともやしのごまポン酢炒め
節約食材のもやしを使って、暑い日にもさっぱりといただける、お手軽おかずのご紹介です♪初心者の方でも簡単にお作りいただけます！
- 調理時間 約15分
カロリー
191kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
ささみは食べやすい大きさに切る。ボウルにささみ、酒、塩こしょうを入れて揉み込み、片栗粉を加えて揉み込む。
ポイント
ささみは筋がある場合は、筋を取り除きましょう。
2.
大葉は軸を切り落とし、一口大にちぎる。
3.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、1のささみを入れて中火で表面に焼き色がつくまで焼く。上下を返し、もやしを加えて炒め合わせ、ポン酢しょうゆ加えてさっと混ぜる。
4.
火を止めて白すりごま、大葉を加えてさっと混ぜる。