DELISH KITCHEN

さっぱりおいしい♪
豚肉とかぼちゃのみょうが南蛮

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調理時間

30

費用目安

400前後

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みょうがをたっぷり使って風味豊かな南蛮漬けを作ります。豚肉は薄切り肉を使うので、味のからみがよく、しっとりとした食感に仕上がります!

  • カロリー

    391kcal

  • 炭水化物

    33.2g

  • 脂質

    20.5g

  • たんぱく質

    15.6g

  • 糖質

    28.9g

  • 塩分

    3.4g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • みょうが 3個
  • かぼちゃ 1/6個(約230g)
  • 豚ロース薄切り肉 6枚(約120g)
  • 片栗粉適宜
  • 揚げ油適宜
  • 〈下味〉
  • にんにくのすりおろし1/4かけ分
  • 大さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1/2
  • 〈南蛮酢〉
  • しょうゆ大さじ2
  • 大さじ2
  • 砂糖大さじ1
  • 赤唐辛子の小口切り1/2本分
  • 大さじ6