DELISH KITCHEN

らっきょうとみょうがで爽やか!

和風ごまポテサラ

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    240kcal

  • 費用目安

    200前後

  • 炭水化物

    31.2g

  • 脂質

    11.8g

  • たんぱく質

    3.7g

  • 糖質

    27.8g

  • 塩分

    1.6g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

シャキシャキ食感が楽しめるさっぱりポテトサラダのご紹介♪お好みでたくあんを刻んで加えてもおいしく召し上がれます!

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材料 【2人分】

手順

  1. 1

    じゃがいもは小さめに切って水にさらす。鍋にじゃがいも、じゃがいもが浸るくらいの水(分量外:適量)を入れて中火で熱し、じゃがいもが柔らかくなるまで8分程ゆで、水気を切る。ボウルに入れて熱いうちにつぶし、酢、塩を加えて混ぜ、粗熱をとる。

  2. 2

    らっきょうは粗みじん切りにする。きゅうりは薄切りにし、別のボウルに入れて塩(分量外:少々)を加えて揉み、しんなりするまでおく。水で洗って水気をしぼる。みょうがは横に薄切りにする。大葉は軸を切り落とし、千切りにする。

  3. 3

    1にらっきょう、きゅうり、みょうが、☆を加えて混ぜる。

  4. 4

    器に盛り、大葉を添える。

レビュー

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