香ばしい!
カリカリ豚バラ入りポテトサラダ
調理時間
約15分
カロリー
505kcal
費用目安
400円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
じゃがいもはあまり潰さずゴロゴロを残して、 食べごたえのあるポテトサラダにしました! 子どもから大人まで大好きな味つけです♪
材料 【2人分】
手順
1
きゅうりと玉ねぎは薄切りにし、塩(分量外)をふって手でもみ、しんなりとさせ水気を絞る。
2
豚バラ肉は3cm幅に切り、塩をふり、油をひいて熱したフライパンにいれ、中火で返しながらカリカリになるまで焼く。
3
じゃがいもは濡らしたキッチンペーパーで包み、さらにラップに包んで600Wのレンジで5分加熱し、皮をむきボウルに入れフォークなどで潰す。
4
玉ねぎ、きゅうり、豚肉、☆の調味料を加えて全体に絡まるように混ぜたら完成。
レビュー
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(1件)
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