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香ばしい!

カリカリ豚バラ入りポテトサラダ

じゃがいもはあまり潰さずゴロゴロを残して、 食べごたえのあるポテトサラダにしました! 子どもから大人まで大好きな味つけです♪

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    505kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    きゅうりと玉ねぎは薄切りにし、塩(分量外)をふって手でもみ、しんなりとさせ水気を絞る。

  2. 2.

    豚バラ肉は3cm幅に切り、塩をふり、油をひいて熱したフライパンにいれ、中火で返しながらカリカリになるまで焼く。

  3. 3.

    じゃがいもは濡らしたキッチンペーパーで包み、さらにラップに包んで600Wのレンジで5分加熱し、皮をむきボウルに入れフォークなどで潰す。

  4. 4.

    玉ねぎ、きゅうり、豚肉、☆の調味料を加えて全体に絡まるように混ぜたら完成。