レタスとイカのオイスター炒め

手順

1. 1

   黄パプリカは横半分に切り、縦1cm幅に切る。レタスは芯を取り除き、食べやすい大きさにちぎる。

2. 2

   イカは1cm角の棒状に切る。

3. 3

   フライパンにごま油を入れて熱し、イカを入れてイカの色が変わるまで中火で炒める。黄パプリカを加えてしんなりするまで炒め、レタスを加えてふたをし、1分蒸し焼きにする。

4. 4

   軽く炒め、☆を加えて炒め合わせる。