DELISH KITCHEN

きゅうり大量消費!

麻婆きゅうり

4.5

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    306kcal

  • 費用目安

    300前後

  • 炭水化物

    13.9g

  • 脂質

    19.6g

  • たんぱく質

    15.9g

  • 糖質

    11.8g

  • 塩分

    1.6g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

きゅうりを使ってパパッと出来る、炒め物レシピをご紹介!食欲をそそる風味のひき肉あんがよく絡み、きゅうりをたっぷり美味しく食べられます。ご飯も進む味付けです♪

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材料 【2人分】

  • 豚ひき肉 150g
  • きゅうり 2本(200g)
  • 長ねぎ 1/3本(45g)
  • ごま油大さじ1
  • 唐辛子(輪切り)少々
  • 塩こしょう少々
  • ☆合わせ調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ2
  • しょうゆ小さじ1/2
  • みそ大さじ1
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • おろししょうが小さじ1/2
  • 片栗粉大さじ1/2
  • 100cc

手順

  1. 1

    きゅうりは両端を斜めに切り落とし、端から斜めに包丁を入れ、回転させながら食べやすい大きさに切る(乱切り)。ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    ボウルに☆を入れて混ぜる(合わせ調味料)。

  3. 3

    フライパンにごま油、唐辛子を入れて弱火で熱し、香りが立ったら豚ひき肉を入れて肉に火が通るまで2分ほど中火で炒める。ねぎ、塩こしょうを加えて炒め合わせる。

    ポイント

    唐辛子はなしでもお作りいただけます。

  4. 4

    合わせ調味料を加えてとろみがつくまで混ぜながら2分ほど煮る。きゅうりを加えて全体を混ぜながら1分ほど煮る。

    ポイント

    合わせ調味料を加える前に一度混ぜましょう。

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ママ

    初めて作ったけどキュウリがしゃきしゃきで美味しく食べれました。
  • お父の食卓

    胡瓜の食感が良いですね😄 味噌が胡瓜と良く合います😁

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