DELISH KITCHEN

ごはんがすすむ♪

わらびと豚肉の炒め煮

4.1

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    248kcal

  • 費用目安

    500前後

  • 炭水化物

    8.4g

  • 脂質

    15.5g

  • たんぱく質

    15.9g

  • 糖質

    6.3g

  • 塩分

    1.6g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

わらびの水煮を使ってごはんがすすむ1品をご紹介♪豚肉のコクがわらびにしっかりとからみます。おつまみにもおすすめです。お好みで七味唐辛子をふってピリ辛に仕上げてもおいしいです。

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材料 【2人分】

  • 豚こま切れ肉 150g
  • わらび[水煮]100g
  • にんじん 1/4本(60g)
  • ごま油大さじ1/2
  • ☆調味料
  • 100cc
  • 大さじ1
  • 砂糖大さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1
  • 和風顆粒だし小さじ1/4

手順

  1. 1

    わらびは4cm幅に切り、水で洗って水気を切る。にんじんは縦に5mm幅に切り、切り口を下にして並べ、縦に薄切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで炒める、わらび、にんじんを加えて全体に油が馴染むまで炒める。

  3. 3

    ☆を加えて混ぜる。煮立ったらふたをして弱火で5分煮る。

レビュー

4.1

※レビューはアプリから行えます
  • リモーネ

    豚コマで食べごたえアップ!じんわり美味しい。 わらびを頂いたら、また作りたいです。
  • リラックマ

    美味しかったです! わらび狩りに行って沢山取れたので作ってみましたが、彩りもよく、ご飯がススム1品でした。リピしたいです!

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