ごはんがすすむ♪
わらびと豚肉の炒め煮

手順

1. 1

   わらびは4cm幅に切り、水で洗って水気を切る。にんじんは縦に5mm幅に切り、切り口を下にして並べ、縦に薄切りにする。

2. 2

   フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで炒める、わらび、にんじんを加えて全体に油が馴染むまで炒める。

3. 3

   ☆を加えて混ぜる。煮立ったらふたをして弱火で5分煮る。