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ごはんがすすむ♪

わらびと豚肉の炒め煮

わらびの水煮を使ってごはんがすすむ1品をご紹介♪豚肉のコクがわらびにしっかりとからみます。おつまみにもおすすめです。お好みで七味唐辛子をふってピリ辛に仕上げてもおいしいです。

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    248kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 豚こま切れ肉 150g
  • わらび[水煮]100g
  • にんじん 1/4本(60g)
  • ごま油大さじ1/2
  • ☆調味料
  • 100cc
  • 大さじ1
  • 砂糖大さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1
  • 和風顆粒だし小さじ1/4
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    わらびは4cm幅に切り、水で洗って水気を切る。にんじんは縦に5mm幅に切り、切り口を下にして並べ、縦に薄切りにする。

  2. 2.

    フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで炒める、わらび、にんじんを加えて全体に油が馴染むまで炒める。

  3. 3.

    ☆を加えて混ぜる。煮立ったらふたをして弱火で5分煮る。

レビュー

(4件)

4.0
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