プリッとコクうま！
ホタテと新じゃがのバター醤油炒め
調理時間
約20分
カロリー
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費用目安
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- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
パパッと作れて簡単♪旨味たっぷりのホタテとバター醤油のコクがたまらない！ おつまみにも夕食の一品にもおすすめ♪ 春野菜を使って、ぜひ作ってみてくださいね！
材料 【2人分】
- プライムワン 蒸しほたて 150g
- 新じゃがいも(ベビーポテト) 3個(200g)
- アスパラ 2本(40g)
- サラダ油大さじ1/2
- 有塩バター10g
- ☆調味料
- 酒大さじ1
- みりん大さじ1
- 砂糖小さじ1
- スタイルワン 本醸造しょうゆ大さじ1
手順
1
新じゃがいもは皮付きのままよく洗い、4等分に切って水にさらし、水気を切る。アスパラは下1/3の皮をむき、根元を切り落とし、長さ5cmの斜め切りにする。
2
耐熱容器に新じゃがいもを入れ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱する。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、ベビーホタテ、新じゃがいも、アスパラを入れ、アスパラに火が通るまで1〜2分中火で炒める。
4
☆を加え、水分がとぶまで炒める。火をとめ、バターを加えて混ぜる。
レビュー
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- ちょうど茹でた新じゃがと、ベビーホタテがあり、ピッタリのメニューが見つかりました！ アスパラがないけど、仕上げバターのコクで美味しかったです。彩りに青のりを少々かけました。
ﾅｶﾞﾘﾝ
簡単で、とても好きな味付けでした‼️ぴんくふぇありー
食材がバター醤油によくあっています❣️大きいじゃがいもを使ったので、皮を剥いて切りました😊結構しっかり味が付いていたので、しょうゆを減らしても良いかもです❣️ゆーゆー
美味しかったです♪ 調味料の数も量も簡単で覚えやすいからぱぱっと作れちゃいました♪ 最後に入れたバターの香りがたまらたい♡
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ディリー