DELISH KITCHEN
  1. 食卓の彩り♪豚バラにんじんしりしり

食卓の彩り♪

豚バラにんじんしりしり

にんじんはじっくり火を通して甘みを引き出しましょう♪シンプルな味わいの中にも、豚肉の旨味や、かつお節の風味がごはんとの相性抜群です!魚がメインの食卓に副菜として添えたり、おつまみにもおすすめです。

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    303kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    にんじんは千切りにする。

  2. 2.

    豚肉は1cm幅に切る。

  3. 3.

    フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4.

    にんじんを加えてしんなりとするまで弱めの中火で4分ほど炒める。

  5. 5.

    酒をまわし入れてふたをし、1分蒸し焼きにする。

  6. 6.

    全体を混ぜ、しょうゆ、かつお節を加えてなじむまで炒める。

  7. 7.

    中火にして溶き卵をまわし入れ、混ぜながらそぼろ状になるまで炒める。

レビュー

(26件)

4.3
※レビューはアプリから行えます。
  • Jmom
    正直、これだけの調味料での味付けは、どうかなーって思ったのですが、鰹節が良い仕事をしています。とてもおいしかったです。 簡単だし、これは定番メニュー決定です。
  • 獅子丸ママ
    1歳半の息子も食べるので、人参は短めの千切りに。 においが少し味が濃そうだったので、卵を2個にして作りました。 味付けはシンプルですが、ごま油とかつお節のお陰か、風味が良く大変美味しかったです! 息子も小3の娘も気に入ったようで、パクパク食べていました。
  • きつね
    ニンジンが半分しかなかったので、卵を2個使ってかさ増ししました。調味料はそのままの分量で美味しかったです。
  • ようこ虫
    玉ねぎも入れました!とっても美味しかったです!