DELISH KITCHEN

コクうま!

味噌の人参しりしり

おつまみにもぴったり!味噌とごまの風味が食欲をそそります。フライパン一つで簡単に作れるので、もう一品欲しい時にもおすすめです。

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    202kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 溶き卵 1個分
  • にんじん 1本
  • みりん大さじ2
  • みそ大さじ2/3
  • ごま油大さじ1
  • 大さじ1
  • 白すりごま大さじ1
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    にんじんは千切りにする。

  2. 2.

    ボウルにみりん、みそを入れて混ぜる。

  3. 3.

    フライパンにごま油の半量(大さじ1/2)を入れて熱し、溶き卵を入れて混ぜ、卵が固まったら取り出す。

  4. 4.

    3のフライパンに残りのごま油(大さじ1/2)を入れて熱し、にんじんを入れてしんなりするまで中火で炒める。

  5. 5.

    4に酒、2、白すりごまを加えて炒め合わせ、3の炒り卵を加えてさっと炒め合わせる。

レビュー

(33件)

4.1
※レビューはアプリから行えます。
  • yui
    ほんのり甘い味噌味で目先が変わり、お箸が進みました。ニンジンがたくさん食べれます。
  • ひとぽん
    人参しりしりに味噌を入れるのは初めてです! とても美味しかったです♪ お弁当にも彩りで入れます😃
  • なちゅらる
    味噌味は初めて作りましたが、美味しかったです!
  • Ag
    味噌の風味が食欲を増し、白飯とよく合います。 人参の千切りは、包丁で切るよりも千切りピーラーやおろし器を使ったほうが楽かも。 ごまは白黒混合で多めに入れてみましたが、味噌とのバランスが悪くなってしまった気がしたので、次は分量通りに作ってみようと思いました。