ねぎと蒸しなすの塩和え

手順

1. 1

   ねぎは粗くみじん切りにする。細ねぎは小口切りにする。

2. 2

   なすはヘタを切り落とし縦に2等分に切って水に2分ほどさらしラップに包んで600Wのレンジで3〜4分加熱し、ラップのまま水にさらして粗熱をとって手で食べやすい大きさにさく。

3. 3

   ボウルに☆を入れて混ぜる。

4. 4

   ねぎ、細ねぎ、なすを入れてあえる。