1. めんつゆで作る♪ごぼうとみょうがの浅漬け

めんつゆで作る♪

ごぼうとみょうがの浅漬け

ごぼうとみょうがをめんつゆなどの調味料に漬けて作る浅漬けです。ごぼうとみょうがは風味が良く、加えたわさびともよく合います。ごぼうとみょうが、それぞれの食感が楽しく、簡単に作れる一品です♪

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つくった

  • 調理時間 約90分
  • カロリー

    44kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ごぼう 1/2本(90g)
  • ☆調味料
  • 小さじ1
  • めんつゆ[3倍濃縮]大さじ1
  • わさび小さじ1/2
  • 大さじ1/2

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作り方

  1. 1.

    ごぼうは包丁の背で皮をこそげ取り、斜め薄切りにする。水にさらして水気を切り、耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱する。水気を切って粗熱をとる。

  2. 2.

    みょうがは斜め薄切りにする。

  3. 3.

    保存袋に☆、ごぼう、みょうがを入れて軽くもみこむ。空気を抜きながら袋の口を閉じ、冷蔵庫で1時間ほどおく。

レビュー

(2件)

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