1. 炊飯器で炊き込むだけ♪下味冷凍でビリヤニ風チキンライス

炊飯器で炊き込むだけ♪

下味冷凍でビリヤニ風チキンライス

スパイシーチキンで作る、ビリヤニ風チキンライスのご紹介♪ 「ジップロック®」で下味冷凍しておけば、解凍して炊飯器で炊き込むだけ! 簡単にボリューミーな1品が作れますよ。 見栄えよく、本格的な味わい!ぜひお試しください♪

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つくった

  • 調理時間 約50分

料理レシピ

材料 2〜3人分

作り方

  1. 1.

    【下味冷凍 鶏肉のスパイスヨーグルト漬け】鶏肉は皮目にところどころフォークで穴を開け、半分に切る。

  2. 2.

    「ジップロック®フリーザーバッグ(M)」にAを入れ、バッグの上からよくもんで混ぜ合わせる。

  3. 3.

    2に1の鶏肉を入れる。なるべく平らにして空気を抜き、ジッパーを閉める。1~2時間漬け込み、冷凍保存する。

  4. 4.

    【ビリヤニ風チキンライス】[下準備]下味冷凍した「鶏肉のスパイスヨーグルト漬け」は冷蔵室におき、解凍しておく。米は炊く30分~1時間前に洗ってざるにあげておく。

  5. 5.

    炊飯器に洗った米を入れ、Bを加え混ぜる。「鶏肉のスパイスヨーグルト漬け」を漬けだれごと加えて炊 く。

  6. 6.

    5が炊けたら、鶏肉を取り出し、ごはんはかき混ぜる。器にごはんを盛り、一口大のそぎ切りにした鶏肉をのせ、トマト、ナッツ、パクチーを散らす。