DELISH KITCHEN

さっぱりつるっと食感♪

葛切りの中華風サラダ

3.7

(4件)
  • 調理時間

    20

  • カロリー

    143kcal

  • 費用目安

    200前後

  • 炭水化物

    19g

  • 脂質

    6g

  • たんぱく質

    3.7g

  • 糖質

    17.8g

  • 塩分

    2.3g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

春雨サラダの春雨を葛切りに変え、中華風の味付けにしました。つるっと喉越しの良い葛切りと、さっぱり風味が食べやすく食欲のないときにもおすすめです。野菜はにんじんやもやしでも作れます♪

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材料 【2人分】

  • 葛きり[乾燥]30g
  • ハム 2枚
  • きゅうり 1本(100g)
  • 小さじ1/4
  • ☆調味料
  • 砂糖小さじ1
  • 大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • ごま油大さじ1/2
  • おろししょうが小さじ1/4
  • 白いりごま大さじ1

手順

  1. 1

    きゅうりはへたを切り落とし、斜め薄切りにして千切りにする。ボウルに入れ、塩を加えて軽く混ぜ、しんなりするまで5分ほどおいて水気をしぼる。

  2. 2

    ハムは半分に切って細切りにする。

  3. 3

    鍋にたっぷりの湯をわかし、葛きりを入れて袋の表示時間通りにゆでる。水にさらして冷まし、水気を切る。

    ポイント

    葛きりが長い場合は食べやすい大きさに切りましょう。

  4. 4

    ボウルに☆を入れて混ぜ、きゅうり、ハム、葛きりを加えて混ぜる。

レビュー

3.7

(4件)
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