めんつゆで味付け簡単♪きゅうりの人気やみつきレシピ39選
作成日: 2023/05/26
更新日: 2023/12/04
きゅうりとめんつゆを使ったレシピを簡単動画でご紹介。定番のめんつゆ漬けはもちろん、きゅうりの和え物からそうめんまで39本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
【おすすめ】きゅうり×めんつゆの人気レシピ
仕込み5分で簡単！
たたききゅうりのめんつゆ漬けきゅうりのみずみずしさを活かして、シンプルにめんつゆに漬けるだけ！簡単でやみつきになる一品です。おつまみにも、もう一品欲しいという時にもおすすめです♪
さっぱり副菜！
きゅうりのめんつゆごまナムル素材ひとつで作るシンプルな副菜レシピです。きゅうりは塩もみをして味なじみをよくします。みょうがやしょうがなど薬味を混ぜるとよりさっぱりと仕上がります♪箸休めにもぴったりです。
ぱりぽり止まらない！
蛇腹きゅうりのめんつゆ漬け蛇腹に切ったきゅうりをめんつゆで漬ける簡単な浅漬けです。箸休めやおつまみにピッタリです。しょうがは輪切りの唐辛子に変えてもまた違った味わいを楽しめます♪
簡単に作れる！
きゅうりと大葉の生姜和え生姜とごま油が香る箸休めにぴったりな和えもののご紹介です♪大葉がアクセントになっておつまみにもおすすめです！あと一品欲しいときにさっと作ることができておすすめのレシピです！
にんにくがアクセント♪
きゅうりとちくわのめんつゆナムル東海テレビ「スイッチ！」で紹介！ めんつゆで和える簡単ナムルをご紹介！切って和えるだけなのでパパッと作れます♪おつまみにもぴったりな一品です。
暑い日におすすめ♪
きゅうりとナスのさっぱり和え火を使わずにボウルひとつで完成する、お手軽レシピです。きゅうりと長芋のシャキシャキした食感がたまりません。使う調味料も少ないので、ささっと一品用意したいときにもおすすめです！
お箸が止まらないおいしさ！
ピリ辛無限きゅうり簡単に作れるおつまみレシピをご紹介します！コチュジャン入りのピリ辛のタレが絶品でお箸が止まらないおいしさです。
シャキッと簡単！
大根ときゅうりのやみつきサラダ大根ときゅうりで簡単にできる！ シャキシャキとした食感でやみつきになる一品♪ おつまみにもおすすめです☆
辛味がやみつき♪
きゅうりのコチュジャンあえ素材ひとつで作れる簡単副菜のご紹介♪きゅうりは青臭さを軽減するために縞目に皮をむきましょう！コチュジャンのおかげであとを引く辛さがくせになる一品です！辛いのがお好きな方は粉唐辛子を足してみてください。
簡単おつまみに！
きゅうりとチーズの和え物さっぱりとしたきゅうりが食べ応えのある一品に変身♪クリームチーズのコクとかつお節の風味が加わった和え物はおつまみにもぴったりです。材料を切って和えるだけのささっとスピードレシピなので、もう一品ほしいというときにもおすすめ！
おつまみにぴったり♪
スティックきゅうりの味噌マヨディップささっと作れる副菜レシピをご紹介します。味噌とマヨネーズのコクの中に香る出汁の風味が絶妙な味わいの一品！きゅうりの他に大根やにんじんなどでもおいしくお召し上がりいただけます♪
さっと作れる♪
なすときゅうりのめんつゆ炒めなすときゅうりを使った副菜のご紹介です♪めんつゆを使うことでさっとお手軽に作れます。きゅうりのパリパリ食感がクセになる♪ぜひお試しください！
簡単に本格味！
きゅうりとなすのピリ辛やっこいつもの冷やっこをアレンジしませんか？ 野菜もたっぷりとれるレシピです♪
【漬物・和え物】きゅうり×めんつゆの人気レシピ
ごまの香りがアクセント♪
ちくわときゅうりの明太和えちくわときゅうりの簡単和え物のご紹介！あと一品足りない時の救世主。きゅうりはたたくことで味がからみやすくなります！
切ってあえるだけ！
わかめとちくわのおかかマヨ少ない材料であっという間にできる簡単レシピ！副菜に悩んだらぜひお試しください。
あと引く美味しさ♪
きゅうりとちくわのマヨネーズ和え火を使わず和えるだけで手軽にすぐ出来る1品です。ほんのりわさびが効いていて、箸休めとしてもお酒のお供としてもおすすめです。すりごまを加えても美味しく召し上がれます。
めんつゆで簡単♪
もやしときゅうりのわさびあえめんつゆを使った簡単なあえ物です。もやしはレンジで加熱し、きゅうりは塩もみをしてからあえましょう。わさびのピリッと感がアクセントになってお箸が進み、あっさりと食べられます♪手軽に作れる副菜です。
簡単にできる！
豆腐とトマトの塩昆布和えさっと食べたい時にすぐできる！あえるだけでおつまみにもおすすめの1品です。いつもの冷奴に飽きた時に。
さっぱりと！
きゅうりの生姜和え生姜が香り、箸休めにもおつまみにもぴったりの一品です。大根など違う野菜でもお作り頂けます！ぜひお試し下さい♪
レンチンでサッとできる！
みょうがときゅうりのごま風味和えみょうがでさっぱり！ごまの風味とも相性抜群です。きゅうりのシャキシャキ食感もポイント♪
パパッと一品！
たたききゅうりの納豆もずく酢納豆ともずく酢を混ぜ合わせ、そこにたたききゅうりを加えたさっぱりとした一品です。きゅうりはたたくことで他の材料とからみやすく、カリカリとした歯応えも楽しめます。大葉やみょうがを加えるのもおすすめ！あと一品やおつまみにぴったりです♪
さっぱりとした味わい♪
ささみときゅうりの梅和えレンジで仕上げるささみと、きゅうりを合わせた食感が良い副菜のご紹介♪梅干しを使ってさわやかな風味の一品は箸休めにぴったりです。めんつゆで味が決まるので手軽に作れます！お好みで大葉を加えてもおすすめです。
和風副菜！
きゅうりとひじきのごまマヨあえきゅうりとひじきを使った副菜をご紹介します。きゅうりは千切りにして塩もみにすることで、シャキッとした食感はそのまま、しんなりとさせて食べやすく、味なじみを良くすることができます。マヨネーズのコクとめんつゆの風味が合わさってパクパクと食べられるおいしさです。ツナ缶やちくわを加えてもおいしくお作りいただけます。ぜひお試しください♪
ささっと作れる！
きゅうりとみょうがの塩昆布漬けめんつゆを使って簡単にできる、きゅうりのお漬物をご紹介♪みょうがの爽やかな香りがアクセントになり、さっぱりと召し上がれます！お好みでごま油を少し足して食べるのもオススメ！箸休めにいかがですか？
めんつゆで作る♪
白菜ときゅうりのわさび漬けパパッと作れる浅漬けレシピです。白菜ときゅうりを切って、めんつゆなどの調味料に漬けるだけ♪野菜のシャキシャキ食感と、わさびの風味がアクセントになり、副菜におすすめの一品です。
ささっと簡単！
きゅうりとなすのわさび漬けめんつゆを使った簡単な浅漬けです。保存袋に野菜と調味料を一緒に入れて漬けるだけ♪箸休めにおすすめです。
【サラダ】きゅうり×めんつゆの人気レシピ
コクうま！
新玉ねぎとツナのポテトサラダ新玉ねぎでシャキシャキ食感！めんつゆで和風の味付けに♪ツナ入りなのでお子さまにもおすすめです♪
さっぱり食べやすい♪
鶏むね肉と夏野菜のチョップドサラダ鶏むね肉とみずみずしいトマトときゅうりでさっぱり♪ 夏バテ気味な方でもどんどん食べられちゃう！ メインのおかずにいかがでしょうか♪
食感楽しむ♪
里芋とツナのポテトサラダ定番のポテトサラダを里芋でアレンジします♪ねっとりとした里芋にきゅうりの食感がアクセントになります。
簡単サラダ♪
ごぼうときゅうりのマヨサラダごぼうはレンジで加熱し、あとは材料をあえるだけ！とっても簡単なので忙しい日の一品におすすめです♪
コク深ごまだれ！
夏野菜と豆腐のごまサラダさっぱり夏野菜に絡む濃厚ごまドレッシンング！ 体が喜ぶヘルシーサラダ！ 暑い夏でももりもり食べられる♪
シャキシャキ食感♪
ねぎときゅうりのごまマヨサラダ白髪ねぎときゅうりでごまマヨネーズのサラダを作ります！ねぎときゅうりの食感がいい、まろやかな味わいの一品です！ねぎは水にさらして辛味を抑えます！
【そうめん・ごはんもの】きゅうり×めんつゆの人気レシピ
酸味のあるスープでさっぱりと！
そうめんの韓国冷麺風いつもと一味違うそうめんはいかがでしょうか？ピリ辛のキムチが食欲をそそります♪暑い日にもぴったりの一品です。
辛味が絶妙！
コチュそうめんさっぱり野菜と甘辛だれでつるっとお箸が止まらない！ コチュジャンやお酢を使って酸味・辛味・甘味が口の中に広がる♪ 腹持ちも良く、またお酒との相性も抜群です！
ごまが香る！
きゅうりとツナのさっぱりそうめんいつものそうめんのたれに、しょうがを加えてさっぱりと♪ごまの風味とも相性抜群です！お好みでラー油などかけてもおいしく召し上がれます。
食欲がない日にも！
もずくときゅうりのさっぱりそうめんもずく酢の粘り気のある食感とさっぱりとした酸味がそうめんとよく合います！きゅうりのシャキシャキ感、しょうがの爽やかな風味もたまらない！食欲がなくなりがちな暑い日にぴったりなメニューに仕上がります♪
食欲そそる♪
豚バラ坦々風ひやむぎスープは混ぜるだけなのでとっても簡単♪ひやむぎをゆでる間に豚肉を炒めてしまえばさらに時短！豚肉×キムチで箸が止まらないおいしさです♪冷たい麺は暑い日のランチにぴったり！
ランチにぴったり♪
サバ缶トマトそうめんサバ缶のうま味がたっぷり詰まった一品！お酢でさっぱりといただけます。そうめんにからめてお召し上がりください♪
朝食におすすめ♪
だし卵かけご飯とろろ昆布を使ってお手軽に山形だしを作りましょう！山形だしと卵黄のおかげでふわとろ食感に！火を使わないので調理も簡単です。
