1. 旨味が凝縮♪たっぷりきのこのみそマヨあえ

旨味が凝縮♪

たっぷりきのこのみそマヨあえ

えのき、まいたけ、エリンギを使って作る簡単副菜をご紹介します。具材はレンジで加熱してお手軽に調理しましょう♪きのこの旨味と、みそ、マヨネーズ、すりごまのコクが相まって味わい深い仕上がりになります。献立のあと一品やおつまみにいかがでしょうか?

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つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    138kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    えのきは根元を切り落とし、半分に切ってほぐす。まいたけは食べやすい大きさにさく。エリンギは長さを半分に切り、縦1cm幅に切る。切り口を下にして薄切りにする。

  2. 2.

    耐熱容器にえのき、まいたけ、エリンギ、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジでしんなりとするまで2分30秒加熱する。粗熱をとり、水気をしっかりと切る。

    TIPS

    えのき、まいたけ、エリンギに水気が残っている場合はキッチンペーパーでふきとり、マヨネーズが水っぽくなってしまうのを防ぎましょう。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。えのき、まいたけ、エリンギを加えてあえる。

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