きのこの納豆おろし和え

手順

1. 1

   大根はすりおろす(大根おろし)。細ねぎは根元を切り落とし、5cm幅に切る。エリンギは手でさく。しめじは根元を切り落とし、手でほぐす。納豆は軽く混ぜてほぐす。

2. 2

   耐熱容器にしめじ、エリンギを入れ、水(分量外:大さじ1)、バターを加える。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分30秒加熱する。

3. 3

   めんつゆ、細ねぎを加えて混ぜる。

4. 4

   器に等分に盛り、納豆、大根おろしを等分にのせる。