風味広がるおいしさ♪
にんじんのおかかバター炒め
調理時間
約10分
カロリー
62kcal
費用目安
100円前後
炭水化物
3.6g
脂質
4.1g
たんぱく質
2.1g
糖質
2.7g
塩分
0.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
にんじんを使って素材ひとつで作る副菜をご紹介します。バターで炒めたにんじんは甘みが引き出され、かつお節の優しい風味が合わさってパクパクと食べられるおいしさに仕上がります。彩り鮮やかな見た目で、食卓がパッと明るくなる一品です。献立の副菜やお弁当のすきまおかず、おつまみにおすすめです。
手順
1
にんじんは斜め薄切りにし、切り口を下にして千切りにする。
2
フライパンにバターを入れて中火で熱し、溶け始めたらにんじんを入れてしんなりとするまで2分ほど炒める。
3
酒、しょうゆを加え、汁気がなくなるまで炒める。火を止め、かつお節を加えて全体になじむようにあえる。
キキララ