あと引くおいしさ！
さっぱり照り豚バラ大根
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(2件)
調理時間
約15分
費用目安
500円前後
ポン酢しょうゆと砂糖を使って、照りてりに仕上げた豚バラ大根をご紹介！炒め煮にすることで具材にしっかり火を通しつつ、ツヤっとした見た目に仕上げて味を含ませます。
カロリー
470kcal
炭水化物
13.2g
脂質
37.6g
たんぱく質
15.6g
糖質
11.4g
塩分
1.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
大根は縦十字に切り、切り口を下にして横5mm幅に切る。
2
豚肉は4cm幅に切る。
3
フライパンにごま油を入れ、大根を入れてふちが透き通るまで炒める。端によせ、豚肉を加える。塩こしょうをふり、肉の色が変わるまで炒める。
4
砂糖、水を加えてさっと混ぜ、ふたをして5〜6分ほど蒸し焼きにする。
5
ふたを取ってポン酢しょうゆを加え、水分が少なくなり照りが出るまで炒める。
レビュー
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(2件)
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