プロの味をご家庭で再現♪
「俺のイタリアン」レシピ2選

手順

1. 1

   【ポークピカタ】豚肉にマジックソルト ペッパーをふり、薄力粉をまぶす。

2. 2

   ボウルに☆を入れて混ぜ、1の豚肉をくぐらす。フライパンにサラダ油を入れて熱し、フライパンに2の豚肉を入れ、弱めの中火で焼き色がつくまで焼く。

3. 3

   裏返し、片面1分30秒ずつを目安に 上下を返しながら肉に火が通るまで焼く。

4. 4

   【ビーフカツレツ】牛肉にマジックソルト ペッパー(適量)をふり、薄力粉をまぶす。

5. 5

   マジックソルト ペッパー、生パン粉を入れて混ぜる。

6. 6

   4の牛肉に溶き卵をくぐらせ、5をまぶす。

7. 7

   鍋に底から5cm程度のサラダ油を入れて180度に熱し、牛肉を入れて上下を返しながら2分揚げて取り出す。2分ほど休ませる。