蒸し鶏のパン粉焼き

手順

1. 1

   ズッキーニは端を切り落とし、しま目に皮をむく。7mm幅に切る。ミニトマトはへたを取り除く。

2. 2

   サラダチキンは斜めに包丁をあて、そぐように7mm幅に切る。

3. 3

   耐熱容器にサラダチキン、ズッキーニを少しずつ重ねるようにして並べる。ミニトマトをちらし、ハーブソルトを全体にかける。パン粉を広げ、オリーブオイルをまわしかける。アルミホイルをかぶせ、全体があたたまるまでトースターで6〜7分ほど焼き、アルミホイルを取って焼き色がつくまでさらに1〜2分ほど焼く。

   ポイント

   調理中はその場から離れないようにしてください。

4. 4

   こしょうをふる。