お花畑の浅漬け

手順

1. 1

   パプリカは縦半分に切ってヘタと種を除き、6等分に切る。きゅうりとにんじんは5mm幅の輪切りにして、花形の抜き型で抜く。抜いた残りの黄パプリカは食べやすい大きさに切る。ミニトマトはへたを取り除き、爪楊枝などで数カ所穴をあける。

   ポイント

   型抜きは手前の場所で平らなところに野菜を置き、まっすぐ力を加えるようにすると抜きやすいです♪

2. 2

   1、モッツァレラチーズをポリエチレン袋に入れて「浅漬けの素」を注ぎ、空気を抜いてよくもんでから、冷蔵庫で約20分漬ける。

3. 3

   汁気を切って器に盛る。