手順
1
ホクトブナシメジはV字カットで石づきを切る。ホクトブナピーはV字カットで石づきを切る。ホクトエリンギは1cm幅に手でさく。鶏もも肉はひと口大に切る。人参は短冊切りにする。キャベツはざく切りにする。ブロッコリーは小房に分ける。ミニトマトはヘタをとる。
2
土鍋に水、（A）の具材を入れて強火にかけ、沸騰したらアクを取り除き、（B）を加えて混ぜて溶かす。
3
2にミニトマト以外の残りの具材を加え、蓋をしてさらに加熱し、具材に火が通ったら、最後にミニトマトを加えてできあがり。
レビュー
-
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- 鶏肉が切れてたので代わりに豚コマで。ブナピーも入手出来なかったのでブナシメジ２パック分。他、冷凍庫で眠ってたカボチャも入れました。めっっっちゃ美味しかったです。寒い季節にも最高です。
モ吉