DELISH KITCHEN

和風テイストがポイント!

ベーコンとルッコラの白みそクリームパスタ

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    655kcal

  • 費用目安

    600前後

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ルッコラを使っていつもとひと味違ったパスタに!白みそのコクを感じる濃厚なクリームソースも絶品です。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ルッコラは根元を切り落とし、3cm幅に切る。しめじは根元を切り落とし、ほぐす。

  2. 2

    ベーコンは1cm幅に切る。

  3. 3

    鍋にたっぷりの湯をわかし、塩(分量外:適量)、スパゲティを入れて袋の表示時間通りゆでる。

    ポイント

    塩は湯1Lに対して小さじ1が目安です。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、しめじ、ベーコンを入れて中火でしんなりするまで炒める。薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒める。牛乳を加えてとろみがつくまで混ぜながら煮る。☆を加えてみそを溶かしながら混ぜ、スパゲティ、ルッコラを加えて全体を混ぜ合わせる。

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