DELISH KITCHEN

おしゃれな一品♪

カンパチのカルパッチョ(ガーリックレモン風味)

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    210kcal

  • 費用目安

    1200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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パパッとご自宅で作れるカルパッチョレシピをご紹介!相性の良いにんにくとレモンを合わせたソースが食欲をそそる一品です。お酒のおつまみにおすすめです♪

材料 【2人分】

  • カンパチ[刺身] 150g
  • ☆カルパッチョソース
  • レモン汁大さじ1/2
  • おろしにんにく小さじ1/3
  • 小さじ1/3
  • こしょう少々
  • オリーブオイル大さじ2

手順

  1. 1

    カンパチは包丁を寝かせ、そぐようにして食べやすい大きさに切る(そぎ切り)。

  2. 2

    ボウルに☆を入れてよく混ぜる。(カルパッチョソース)

  3. 3

    器にカンパチを放射状に並べ、カルパッチョソースを添える。

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