餅チーズお好み焼き

手順

1. 1

   キャベツは粗みじんに切る。餅は4等分に切る。

2. 2

   ボウルに薄力粉、和風顆粒だし、水を入れて混ぜる。卵、揚げ玉、キャベツを加えて空気を含ませるようにして混ぜる(生地)。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、少し生地を残して丸く広げ、切り餅をのせる。残りの生地をのせて焼き色がつくまで中火で焼く。

   ポイント

   餅は均等にのせましょう！

4. 4

   3を裏に返し、ピザ用チーズをのせてふたをして生地に火が通るまで弱めの中火で焼く。

5. 5

   4を器に盛り、★をのせる。