豚とほうれん草の豆腐クリームグラタン

厚切りの豚ロース肉を使った、食べ応え抜群の豆腐グラタンです。充填豆腐を使うことで、水切りなしで作ることができます。ほうれん草はゆですぎず、炒めすぎないのが色よく仕上げるポイント！まいたけの風味で味に深みが出ます。