もやしと玉ねぎの中華スープ

手順

1. 1

   玉ねぎは薄切りにする。

2. 2

   ベーコンは1cm幅に切る。

3. 3

   鍋に☆を入れて中火で熱し、ベーコン、玉ねぎ、もやしを加えてふたをし、弱火で5分ほど煮る。水溶き片栗粉を加えてとろみがつくまで混ぜながら煮る。溶き卵を回し入れる。

4. 4

   器に盛り、細ねぎをちらす。