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ピリッと辛い!

ししとうと豚肉のピリ辛甘酢炒め

なすのジューシーさと豚肉の旨味がよく合う!ししとうの食感がアクセントになる、ご飯にもお酒にも合いそうな一品です!

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    511kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 1人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    豚肉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2.

    ししとうはへたを切り落とし、1カ所切り目を入れる。なすはへたを切り落とし食べやすい大きさに切る。

  3. 3.

    フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。ししとう、なすを加えて全体がしんなりするまで炒める。

  4. 4.

    3に☆を入れて汁気がなくなるまで中火で炒める。

  5. 5.

    器に盛り、白いりごまをちらす。