ピリッと辛い!
ししとうと豚肉のピリ辛甘酢炒め
なすのジューシーさと豚肉の旨味がよく合う!ししとうの食感がアクセントになる、ご飯にもお酒にも合いそうな一品です!
カロリー
511kcal
炭水化物
9.1g
脂質
42.2g
たんぱく質
16.4g
糖質
6.4g
塩分
1.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【1人分】
手順
1
豚肉は食べやすい大きさに切る。
2
ししとうはへたを切り落とし、1カ所切り目を入れる。なすはへたを切り落とし食べやすい大きさに切る。
3
フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。ししとう、なすを加えて全体がしんなりするまで炒める。
4
3に☆を入れて汁気がなくなるまで中火で炒める。
5
器に盛り、白いりごまをちらす。
レビュー
3.8
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- ピリ辛と言っても優しい辛さで、甘みなどとの調和も良く、とても食べやすかったです。 すごくご飯に合います。 ししとうがなくてピーマンで代用していますが、彩りも栄養も良い感じです。
はっぴぃ