簡単！
レンジで蒸しなす

手順

1. 1

   なすはへたを切り落とし、皮をむく。

2. 2

   ボウルに水(分量外:適量)を入れてなすをくぐらせ、ぬれたまま1本ずつラップで包む。耐熱皿にのせ、600Wのレンジでなすがやわらかくなるまで2分30秒〜3分ほど加熱し、そのまま粗熱をとる。

3. 3

   ラップを外し、手で縦4等分にさく。

4. 4

   ボウルに☆を入れ、混ぜる(ねぎだれ)。

5. 5

   4を器に盛り、ねぎだれをかける。