れんこん 肉 レシピ39選｜定番・15分で作れる簡単＆ご飯が進む
作成日: 2026/08/06
人気のれんこん×肉、定番の煮物、15分で作れる簡単レシピやご飯が進む味付けなど全39レシピを紹介。
【レビュー100件超え！】「れんこん 肉」の人気レシピ
れんこん×肉の人気レシピを集めました。照り煮や甘酢炒め、はさみ焼き、つくねなど、シャキシャキ食感と旨味が楽しめるバリエーションで、普段の献立に取り入れやすいレシピが見つかります。
旨味たっぷり♪
肉味噌れんこんごはんのおかずにぴったりな一品のご紹介です！シャキシャキのれんこんと甘辛い肉味噌が相性抜群！止まらないおいしさにおかわり必須！一品プラスで食卓が華やかになります♪
レビュー
- ゆき簡単でおいしかったのですが、挽き肉のくさみが少々気になったのでチューブのしょうがを加えたらいいかんじでした。 お弁当のおかずにしたいと思います(*^^*)
- ポポロン私は最後にネギを散らしてみましたが、これは旨い！！ 白ご飯が進むおかずになりますよ
- にゃんジローレシピどおりにやれば失敗はしないっス。 蓮根が思った以上に硬くて幅を均一にできませんでしたが、1.5ミリくらいの気持ち厚めの方がシャキシャキ感があり好きです。ただ、その分タレが絡まないので薄味っぽく感じますが、そこは好みかな？と思うので蓮根の厚みで味や食感を自分好みにするのが簡単でいいかな、と思います。
- まー液体味噌で作りましたが、簡単にできました。味の調節ができるので、つくりおきやお弁当のおかず向けにぴったりです。
高評価のおすすめレシピをピックアップ！
人気のれんこん×肉レシピを厳選してご紹介します。豚の生姜焼きや豚バラ巻き、鶏つくねやハンバーグなど、しゃきしゃき食感と肉の旨みが楽しめる多彩なメニューが揃っています。
しゃきしゃき！
れんこんと豚肉の生姜焼きあいテレビ「金曜ほのボーノ！」で紹介されました！ いつもの生姜焼きにれんこんをプラス！ 歯ごたえがあるので満足度がUPします♪ 今日の夕飯にお試しください！
レビュー
- pchanとても美味しかったです またリピしたいです
- わたし蓮根のシャキシャキ感と生姜の効いた豚肉で、とても美味しかったです！蓮根が300gほど残ってたので、豚細切れ200g、調味料1.5倍でちょうどいい味になりました。
- marimo美味しかったです😋 簡単！間違いのない味！！ 少し残っていた小松菜を足してみました
- もじゃ美味しかったです
「れんこん 肉」の定番レシピ
れんこんと肉を組み合わせた定番の煮物レシピを集めました。筑前煮やうま煮など、家庭で作れるしっかりした味わいのメニューをおせちにもおすすめの形でご紹介します。
家庭料理の定番！
基本の筑前煮福岡県の郷土料理｢筑前煮｣。名前の由来は、具材を油で炒めてから煮るという作り方が筑前地方独特だったからとされています。鶏肉とたっぷりの根菜を炒め煮して、味付けをしっかり染み込ませているので、白いご飯がすすみます！副菜にも主菜にもなる人気の定番。普段のおかずにはもちろん、お食い初めやお正月などにもおすすめです♪絹さやをのせて彩りよく仕上げましょう。
レビュー
- あっきー初めて煮物に挑戦しましたが、 優しい味付けで美味しいです。 煮る時間を少し長めにしました。
- るみ市販の料理本でいつも作っていました。料理本では味つけは簡単ですが下ごしらえが少し面倒で敬遠していました。煮汁も多すぎでした。が、今回はそれほどは感じませんでした。今回、水分はしいたけのもどし汁200cc＋調味料だけですが炊き上がる頃煮汁がちょうどなくなりました。ごぼうにあまり味がついていませんでした。他は問題なく、しいたけがおいしかったです。 delish kitchenのレシピは薄味のものが多いかもしれませんが、私は慣れてしまい、外食や濃い味の料理があまり食べられなくなりました……
- まめのすけ鶏肉がなかったので豚肉にしましたが、美味しかったです。
- み～🐽初心者でも簡単に作れました！🔰何より説明が丁寧。｡機会かあればまた作りたいです‼️‼️
15分以内で作れる簡単レシピ
「15分以内で作れる簡単レシピ」として、れんこんと肉を組み合わせたレシピを厳選しました。甘辛炒めやチンジャオロース、コチュマヨ、アヒージョなど、定番の味付けからちょっとしたアレンジまで手早く作れて食卓にもう一品加えられるメニューを揃えています。
にんにく香る♪
れんこんと牛肉の甘辛炒めれんこんと牛肉に甘辛ダレが絡んで相性抜群！ シャキッとレンコンがやみつきに！ 牛肉は片栗粉を付けることでタレが絡まりやすくなります！
レビュー
- まっこニンニクの風味で、食欲増します♪ 倍量作りましたが、簡単でした。
- QOOちよおぉ～美味しい！ カンタン
- pchanとても美味しかったです またリピしたいです
- ひなりニンニクがしっかり効いて食欲をそそる美味しさでした。片栗粉でお肉は柔らかく、レンコンはシャキシャキで食感が良かったです。
ご飯が進むおすすめレシピ
れんこんと鶏・豚などの肉を組み合わせたレシピを厳選しました。甘辛やみそマヨ、ケチャップ、オイスターなどご飯に合う味付けのバリエーションがそろっているので、毎日の献立におすすめです。
ごはんがすすむ味♪
鶏むね肉とれんこんの麻婆炒め鶏むね肉の食感とれんこんの歯ごたえが楽しめる ♪ ボリューム満点の一品をご紹介！ 豆板醤はお好みで量を調節してください♪
レビュー
- にゃだぽん2倍の量でピーマンを加えて作りました。 ご飯に合うボリュームたっぷりのおかずで美味しいです。 2倍の量で作ったので、むね肉は炒めた後一旦取り出して、れんこんを炒め、合わせ調味料を入れるときにむね肉を戻しました。
- nanaコチュジャンがなく急遽甜麺醤使ったけど、ホクホクしゃきしゃきのれんこんと、とろみのあるタレが絡んですごくおいしかった。これはまた作る。
- ひつじおいしい！ もっと辛味入れても良かったかも！
- りーおいしかったです
