DELISH KITCHEN

ご飯のおかずにぴったり!

鶏肉とれんこんの梅照り焼き

5.0

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    353kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ごろっと食べ応え抜群な鶏肉に、さわやかながらコクのある梅照り焼きソースがよく絡みます。れんこんのシャキシャキ食感もポイントです♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    れんこんは縦2等分にし、切り口を下にして7mm程度の幅に切り(半月切り)、水にさらして水気をふく。玉ねぎは薄切りにする。梅干しは種を取り除き、包丁でたたく。

    ポイント

    半月で大きい場合はさらに2等分(いちょう切り)にする。

  2. 2

    鶏肉は食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を入れ、皮を下にして中火で2〜3分焼き、焼き色がついたら裏返し、鶏肉の中に火が通るまで焼く。

  4. 4

    3にれんこん、玉ねぎを加え、しんなりするまで炒める。

  5. 5

    4に梅干し、☆を加えて全体にからめる。

レビュー

5.0

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • まっちゃ豆

    家族に好評でした。梅肉が良いアクセントでさっぱりしておいしかったです。

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