1. TOP
  2. お肉のおかず
  3. 鶏肉
  4. 鶏もも肉
  5. ご飯のおかずにぴったり!鶏肉とれんこんの梅照り焼き

ご飯のおかずにぴったり!

鶏肉とれんこんの梅照り焼き

ごろっと食べ応え抜群な鶏肉に、さわやかながらコクのある梅照り焼きソースがよく絡みます。れんこんのシャキシャキ食感もポイントです♪

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入りに追加

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    353kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    れんこんは縦2等分にし、切り口を下にして7mm程度の幅に切り(半月切り)、水にさらして水気をふく。玉ねぎは薄切りにする。梅干しは種を取り除き、包丁でたたく。

    TIPS

    半月で大きい場合はさらに2等分(いちょう切り)にする。

  2. 2.

    鶏肉は食べやすい大きさに切る。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を入れ、皮を下にして中火で2〜3分焼き、焼き色がついたら裏返し、鶏肉の中に火が通るまで焼く。

  4. 4.

    3にれんこん、玉ねぎを加え、しんなりするまで炒める。

  5. 5.

    4に梅干し、☆を加えて全体にからめる。