材料3つで口溶けなめらか♪
生キャラメル

Name: 材料3つで口溶けなめらか♪ 生キャラメル
Cook time: 7200 s
Total time: 7200 s
Yield: 12個分
Cuisine: Western
Ingredients: 無塩バター 20g; 砂糖 50g; 牛乳 150cc

4.4

(

31件

)

調理時間

約120分

費用目安

100円前後

お気に入りに追加

お家で作る生キャラメルをご紹介！材料3つで簡単に作れます♪なめらか食感がやみつきな一品です。

カロリー
38kcal
炭水化物
4.8g
脂質
1.9g
たんぱく質
0.4g
糖質
4.8g
塩分
0g

※1個分あたり
※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料【12個分】

無塩バター20g
砂糖50g
牛乳 150cc

料理を楽しむにあたって

手順

1
フライパンにバター、砂糖、牛乳を入れる
2
中火で混ぜながら熱し、小さな泡が立ってきたら弱火にする。もったりとするまで常に混ぜながら、10〜20分煮詰める。
3
クッキングシートを敷いたバットに流し入れ、数回落として空気を抜く。粗熱をとり、冷蔵庫で固まるまで1時間ほど冷やす。
ポイント
6×4cmくらいの大きさになるように広げましょう。
4
12等分に切る。

よくある質問

Q
チョコ味にすることはできますか？
A
「生チョコキャラメル」のレシピがあるのでこちらをご確認ください。
Q
バターはマーガリンに変更して作れますか？
A
出来上がり、風味が変わってしまうため、レシピ通りお作りいただくことをおすすめします。
Q
無塩バターは有塩バターで代用可能ですか？
A
代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。
Q
バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか？
A
パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

レビュー

4.4

(

31件

)

※レビューはアプリから行えます

あーち
とりあえず超うまかったです♡
cocona
軽く焦げてしまいましたが、味は最高でした！また作ります！😋
ぷん
少し時間はかかりますが、美味しかったのでめっちゃオススメです！レシピ見た時に、結構量が減ることがわかったので、2倍の材料で作りましたが、それでも結構減ります！笑（下の写真は少し食べました笑）なので、砂糖とかはかなり使いますが、3倍の方がいいかな？混ぜる棒？は考えた方がいいです！（ゴムベラとかした経験者から） 10~20分煮込む？と書いてありますが、正直に言うと30~40分くらいやりました笑だから、今度作る時はもう少し火を強めにします！
ここら
美味しかったです！作り方も易しいのでありがたいです！祖母が昔作ってくれて、食べたくなったので実践してみたら味もそっくりで嬉しかったです‼️また作ります✨️