材料3つで口溶けなめらか♪
生キャラメル
調理時間
約120分
カロリー
38kcal
費用目安
100円前後
炭水化物
4.8g
脂質
1.9g
たんぱく質
0.4g
糖質
4.8g
塩分
0g
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
お家で作る生キャラメルをご紹介！材料3つで簡単に作れます♪なめらか食感がやみつきな一品です。
手順
1
フライパンにバター、砂糖、牛乳を入れる
2
中火で混ぜながら熱し、小さな泡が立ってきたら弱火にする。もったりとするまで常に混ぜながら、10〜20分煮詰める。
3
クッキングシートを敷いたバットに流し入れ、数回落として空気を抜く。粗熱をとり、冷蔵庫で固まるまで1時間ほど冷やす。
ポイント
6×4cmくらいの大きさになるように広げましょう。
4
12等分に切る。
よくある質問
レビュー
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- とりあえず超うまかったです♡
cocona
軽く焦げてしまいましたが、味は最高でした！ また作ります！😋ぷん
少し時間はかかりますが、美味しかったのでめっちゃオススメです！ レシピ見た時に、結構量が減ることがわかったので、2倍の材料で作りましたが、それでも結構減ります！笑（下の写真は少し食べました笑）なので、砂糖とかはかなり使いますが、3倍の方がいいかな？ 混ぜる棒？は考えた方がいいです！（ゴムベラとかした経験者から） 10~20分煮込む？と書いてありますが、正直に言うと30~40分くらいやりました笑 だから、今度作る時はもう少し火を強めにします！はるのひ
とても美味しかったです！！ 火が弱すぎたのか、15分以上混ぜてもあまり変わらず、少し火を大きくしたらすぐにとろとろになりました！リピします！！
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あーち