【さつまいものおかずレシピ20選】簡単便利でレパートリーが増える

レビュー

• SOUL'd OUT

  とろみ感が美味しくて何回も作ってます♪ 今回はねぎの代わりに玉ねぎを使いました。 豚肉を炒めすぎないよう気を付けました。

  
• みな

  簡単で美味しかったです！ ネギがなかったなので、 小ネギだけで作りました。

  
• まんぞう

  簡単に美味しくできました。 さつまいもは甘辛いレシピが多いので中華味は新鮮でした。

  
• えだ豆

  簡単で美味しく出来ました。 ただ、さつまいも本来の甘さがある為 私的には砂糖は要らないかもと思いました。 今度砂糖なしで再挑戦してみます。

  

レビュー

• まり

  お弁当に入れました。彩りよく美味しかったです。

  
• いす2004

  とても簡単で美味しかったです。　　 今度は倍量で作ります。

  
• ルノー

  茹でたサツマイモを使いました。 ほか、レシピどおりのつもりですが、見た目はお手本どおりにはいきませんでした。 少し炒め過ぎたかも。 それでも美味しく作ることが出来ました。

  
• るみ

  いただきもののお芋があったので料理しました。芋は先に茹でました。美味しかったです。

  

レビュー

• K&Yママ

  さつまいもはホクホクとしていて、はちみつが加わってまろやかなお味になりました。

  
• さゆり

  簡単で思っていたより美味しかったです。すぐに完食しました。蜂蜜がなかったので砂糖で作りました。

  
• チョコ

  もらったはちみつを消費しようと思い作りました。はちみつと合うのかなって不安でしたがマイルドな味で生姜がいい感じのアクセントになってとても美味しかったです。

  
• mari

  もも肉をささみに変えましたが、美味しかったです！

  

レビュー

• piacere

  簡単でした。さつまいもが旬で店頭に目立っていたので買い、作りました。パプリカが冷蔵庫に余っていたので、ついでに入れたらカラフルになってこれもありかなと思いました。さつまいもが苦手でも黒酢でさっぱり食べれました！身体に良さそうです。

  
• みこち

  お肉に片栗粉をまぶしているのでタレが絡んで美味しいです。 酸っぱすぎないので子供も食べてくれました。 赤と黄色のパプリカも入れたら色合いが綺麗に。 黄色はサツマイモとカブるので次回は赤とオレンジのパプリカとピーマンにしようかな。 サツマイモはレシピ通りの時間だとまだかたいので混ぜてさらに加熱しました。 あと豚バラ肉から油が出るのでタレを入れる前に余分な油を拭き取りました。 ギトギトにならずに済みました。

  
• トミーマン

  味は美味しいです！ ただ、サツマイモが600wで3分程度だと少し 固いかも。次は5分程度やってみようかなと 思います。黒酢はいい隠し味になってますね！

  
• のんこ

  黒酢多めで。美味しかったです

  

レビュー

• なっちゃん

  美味しい！

  
• 華恋🐕ママ

  写真が暗くなりましたが とっても美味しく出来ました！薩摩が大好きなので また作ります！

  
• まり

  お弁当に入れました。美味しかったです。

  
• ずぼらママ

  ご飯がすすむ料理でした。 美味しかったです。

  

レビュー

• みかん

  簡単にぱぱっと作れました〜！ すりゴマがなかったので炒りゴマをすりましたが、ゴマのつぶつぶ感が残って美味しかったです😊 冷めても美味しいのが嬉しい！

  
• シャケ（減塩努力）

  簡単で美味しかったです♪さつまいもが300g超でしたが調味料はそのままで。タレが染み込んでいる所は少ししょっぱいので和えたら別の容器に移して浸しっぱなしにしないようにしました。

  
• よしを

  簡単に作れて美味しい✌️ 電子レンジで作れるので、別メニュー作りながらできるのがいい‼️ 甘じょっぱさが箸をすすめます😁 冷めても美味しいので弁当にもいい👍

  
• かずみ

  すごく私好みの味で美味しかったです。今まで作ったさつまいもの副菜で一番好きかもしれません。レンジで簡単にできて美味しいなんて最高！

  

レビュー

• K-neco

  簡単で美味しい。 すりゴマを加えて作っています。

  
• my

  さつまいもも調味料もすべて半量で。 調味料は半量だったのに、間違えてレンチンを500wで1分半もやってしまって、ちょっと焦げ付いてしまいました。 そのせいで色は濃くなってしまいましたが、味はおいしかったです！ なんとなくすりごまが合いそうだなーと思って追加しました◎

  
• よしを

  簡単に作れて美味しい‼️ レンチンのみのレシピだから、メインのおかず作りしながらパパっと作れちゃう😁 あと一品欲しい〜って時にちょうど良い✌️😊

  
• あきたま

  さつまいものみそ和えを作りました！ お味噌はつぶみそを使いました。さつまいもは繊維質豊富で腸活にも最適、みそとさつまいもの味が程よく調和して美味しくできました。 さつまいもはレンチンで簡単に柔らかくでき時短料理になるのでいいです！

  

レビュー

• まろん

  美味しい。ごま油が、マヨネーズだけじゃない単調な味ではなくなっている！半量で作りましたが、調味料は濃い目にしました。半端なさつまいも消費に。

  
• ねこさん

  ごま油とマヨネーズ、しょうゆがこんなに合うとはーー！！ めんどくさい工程がない！めちゃ楽。 なのに、美味しい😺

  
• Ｓ

  半量で作った。自然解凍の冷凍インゲンを足した。食べる器でチンして無理に混ぜたのでまだらになったが手軽で美味しかった。
• マルブレ

  こってりよりの味付けでしたが、おいしかったです☺

レビュー

• れいか

  めっちゃ美味しく出来ました！でもさつまいもが小さかったので調味料は微調整したのですが少し醤油が強かったので砂糖を多めにするなど醤油を入れすぎないなどというようにしたいなと思いました！

  
• たりま

  かんたん美味しい、腹持ちよし 黒ゴマきな粉使ったので黒い

  
• まり

  お弁当に入れました。美味しかったです。

  
• はー

  とっても簡単ですごく美味しすぎでした👍🏻

  

レビュー

• まろん

  簡単でよかったです。 小さなさつまいも（80g位✖️2本）だったので、並べたらお花みたいに🌸 賞味期限の関係で黒すりごまに。問題なく美味しいです。

  
• ジミー

  簡単で美味しくできました 調味料はそのままで美味しかったです

  
• ひつじ

  お腹も溜まるし良いですね！

  
• なつ

  さつまいもが甘くなく、巨大だったので、砂糖足しました。 マスタードも少し足したら、メチャ美味しかったです。 味見でだいぶ減ってしまった。

  

レビュー

• ちゃまる

  揚げ焼きの手間はありますが その分とても美味しかったです。 家族に大好評でした。

  
• てんぷら

  「絶対弁当にもいれて！」家族にも大好評でした。さつまいも1本・蓮根多めで作りましたが、あっという間になくなりました◎ さつまいもと蓮根はレンチンで時短してから、揚げ焼きにしました！

  
• まめのすけ

  美味しかったです！

  
• pooh0303

  簡単でホクホクでとっても美味しい！ 黒ゴマ、白ゴマたっぷりかけました。

  

レビュー

• SOUL'd OUT

  美味しい〜！絶対また作る！ さつまいも、レーズンの甘さに、クルミのサクサクした食感、そしてチーズのアクセント♪ 酢の酸味も合わさって、飽きのこないサラダです。 簡単に作れて、色々な食感や味を感じることができるので食べてて楽しかったです。 チーズやクルミはたくさん入れたくなっちゃいましたが、脂質も多いので…レシピの分量を守りました(・∀・)

  
• ポッ！

  胡桃なしでしたが、全部の食材がマッチしててとてもおいしかったです！！！ また作りたいと思います！

  

レビュー

• チバコ

  ホクホクの紅あずまと自家製の麹みそで、ちょっと甘くなりましたので、はちみつ無しで作ってみました。美味しく出来ました。

  
• マルブレ

  サラダとデザートの中間な感じです。 甘辛で、とてもおいしかったです‼️
• ももす

  チーズを除けてたくさんあったブロッコリーでかさ増ししました。美味しかったです。また作ります。

レビュー

• 8ママ

  マスタードが無くて焦りましたが(＞人＜;) おいしかったです！

  
• たい焼き

  手軽でハズレなしの美味しさ！ カレー味ってやっぱりみんな大好きな味⭕️

  
• こぶんが

  カレー粉、マスタードでとてもスパイシー！ サツマイモのポテトサラダもなかなか美味しい😋

  
• がーこ

  さつまいもの甘さとカレーがよく合って美味しかったです。倍の量で作ったので、さつまいもとタマネギは別々にチンしました。さつまいもを潰している間に、タマネギも出来上がりますので、どちらも温かい状態で調理出来ます。

  

レビュー

• SOUL'd OUT

  さつまいもの甘みと調味料の辛みが良く合ってます。 マスタードが無かったためわさび(笑)で作りました(大さじ1はさすがに多いと思ったので気持ち少なめにしました)！次回はちゃんとマスタード用意します。 ゆで卵を準備する等のひと手間はかかりますが、和えるだけなので簡単です。 生玉ねぎは水に浸したせいかそこまで辛くなかったです。

  
• 🐼

  メイン料理にボリュームがあったので今回はゆで卵無しで枝豆をプラスして作りました。 レンジで簡単に作れておしゃれな味付けで美味しかったです。

  
• かなこ

  とにかく美味しかったのひとことです。

  
• かつ

  とても簡単にできました！

  

レビュー

• ゆり

  砂糖大さじ1で。最後に砂糖を入れたら、カラメル化してすごく美味しかったです。大さじ2の方がもっとカラメルになりそうです。

  
• ＲＯＣＯ

  物凄く美味しくて感動物でした！！(≧▽≦) 食べだしたら止まらない美味しさです。 小さめのさつま芋を使ったので、お砂糖は少なめにしました。 リピート決定です！

  
• たろ

  さつまいも買ったら必ず作ります 甘さと塩気がいい感じ 簡単だし、美味しいし、最高

  
• ろみ

  バターと砂糖の最高の組み合わせ❤️ 簡単にできました🥰 けど、パサパサになるのはどうして❓

  

レビュー

• はなぶさ

  初心者でも簡単に作れました！ ほうれん草を入れても美味しいです✨ 追記:写真みたいにインゲン入れてもとても美味しかったです🫶 素敵なレシピをありがとうございます〜！

  
• カルダモン

  小さい紅はるか一本で。副菜として献立に入れると、甘みとボリュームが加わり、満足感が得られました。味付けも良く、人参もゴマもとても美味しかったです。

  
• あ

  加熱しすぎてさつまいもがボロボロになってしまいましたがとっても美味しかったです！

  
• まり

  パクパク食べてしまいます。 先にレンジで火を通してから作ったので、簡単でした。

  

レビュー

• ころね

  バターと塩しっかり目がいいと思います！

  

レビュー

• おでこ

  トースターが無いのでオーブンでしました。 余熱250°の5分で焼きました。恐らく焼けていたのですが、私的にもう少し焼きたいなと思ったのでプラス3分しました。 とても美味しかったです！！ さつまいもをくり抜く時は、少しずつ優しくするのがコツです。ガッツリしてしまうと、皮まで破いてしまった部分があるので丁寧にすれば大丈夫です。

  
• おみや

  170℃のトースター(5分→追加5分→食卓に出す前に温めの為2分程度追加)で焼きました。近所のスーパーで、小ぶりなさつまいもしか入手出来ず…くり抜き作業や、さつまいもクリームなど具材を乗せるのにやや苦労しました。大ぶりなさつまいもであればあるほど、作りやすいですね。お味は完璧でした。さつまいもの優しい自然な甘さと、ミートソースの肉々しさ。初めての味わいで、美味しかったです。見た目もインパクトがあるので、イベントにも向いていると思います。

  
• タルネネ

  とっても美味しかったです！

  
• hanna*

  見た目も味もとても良かったです！3歳の子供がペロッと平らげました。 コンソメ顆粒が無いのでキューブ1/2を砕きました。

  

レビュー

• SOUL'd OUT

  さつまいもは280gくらいのものを使いましたが2人分の分量として十分ちょうど良かったです。さつまいも自体を器にする自信がなかったので(やりたいけど不器用すぎて💦)普通の耐熱皿で作ってしまいました😄さつまいもの甘みと塩こしょうの塩気が合わさって美味しかったです。

  
• Jニコル

  これ、とても美味しいです。 グラタン皿で作りましたが、サツマイモの皮も、グラタン皿の底にひいて美味しく頂きました。

  
• kio

  レシピ通り、さつまいもを器にしました。さつまいもをくり抜く作業は、思ったより簡単でした。子供たちも喜んで食べてました！

  
• 8ママ

  見た目で100点 玉ねぎ、ベーコンを入れたフライパンで牛乳、さつまいもを混ぜると予熱で混ざりやすい！ さつまいもは少し大きめな方が映えます^ - ^