【卵の大量消費に】人気レシピ24選!卵焼きやケーキで使い切り♪
作成日: 2023/01/01
更新日: 2024/05/30
卵の大量消費に役立つ人気のレシピを簡単動画でご紹介。定番の味玉やオムライスをはじめ、スコッチエッグや袋煮、卵サンドといった料理に、炊飯器で作るガトーショコラまで24本のレシピを集めていますので、卵を美味しく使い切りたいという時にはぜひこちらの特集をお役立てください。
【メインのおかずに】卵の大量消費に役立つレシピ
パーティーにおすすめ!
スコッチエッグスコッチエッグとはゆで卵をひき肉で包んで焼いたり揚げたりして作るイギリス料理の一つ。切ったらゆで卵がひょっこり顔を出す、ボリュームおかずです。華やかな見た目は、パーティでも大人気♪意外と簡単に作れるのでぜひ、お試しあれ!冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめです。
レビュー
- あやこ美味しかったです!ごちそうさまでした♡
- まめのすけソースも合っていて美味しかったです。
- けー少し時間がかかりますがとっても美味しいので 何度もリピしています! 夫にも毎回大好評です。( ・ㅂ・)و ̑̑
- るー形は崩れちゃったけど美味しくできました 味が少し薄くなったので、今度は調味料を多めに入れようと思います
卵がメインのおかずに!
麻婆たまご卵4個で、豆腐の代わりに麻婆あんと絡めます。 ピリ辛+マイルドふんわり卵がご飯にぴったり。 白ご飯に乗せて丼にするのもおすすめです!
レビュー
- ねこまんま1.5倍でニラも入れてみた。 ご飯にかけて美味しかったです。
- こむぎ味が濃いみたいなので調味料少なめにしました 卵7こ チューブのにんにく、しょうが 小さじ1もないくらい 豆板醤小さじ1+最後に少し ごま油小さじ1.5くらい <調味料> 酒大さじ1.5 砂糖小さじ2 醤油大さじ1.5 鶏ガラ小さじ1 片栗粉大さじ2 水400cc
- うめころ卵を消費したくて作りましたが、これからはこれのために卵を常に常備しておきたいと思う味でした。ピリ辛でおいしいー!
- モリコ簡単で美味しくて食べやすい味です!卵の大量消費に凄くいいレシピですね!
たこ焼き器で!
コロコロとん平焼きいつものとん平焼きをたこ焼き器で作って、ころんと小さく食べやすく!ふわふわに仕上げて、ソースをたっぷりかけて召し上がれ♪
レビュー
- モーリス好評でした。
【味付け卵】卵の大量消費に役立つレシピ
味が染みて絶品!
とろっと半熟煮卵一晩寝かせることで白身にも黄身にもしっかり味が染み込んだ半熟の味付き卵♪人気ラーメン屋さんのようにとろっとした黄身にするためには、ゆで時間を正確に計るのがコツです。みりんなしで家にある調味料で気軽に作れます。ラーメンに添えたり、お酒のおつまみとしてそのまま食べたりするのもおすすめです。
レビュー
- リアンとっても簡単で甘さも全然気にならなかったです! 美味しかったです(* ´ ▽ ` *) たまごの火加減書いてないので中火か強火なのか? 途中で火加減気づいて強火から中火にしました。 半熟なのとちょっとしっかりしたものが出来上がりました。
- もも麺つゆが無くても美味しいレシピを探していました。今までで一番美味しかったです!砂糖はもう少し減らしてもいいかもしれません。
- ミッチェルーン砂糖大さじ1にして卵6個を冷蔵庫から出してそのまま熱湯で7分茹でニンニクと鷹の爪を足して20時間漬けました。タレはかなり余りましたが、とっても美味しく出来ました。
- なおみとても美味しくできました! これからも作っていきます。
にんにく丸ごと!
スタミナ味玉半熟味玉をにんにくじょうゆにつけてスタミナおつまみに! ビールと一緒に食べたい!絶品! 朝漬けておけば夜の楽しみに♡
トロッと美味しい!
肉巻き半熟卵「世界の村のどエライさん」(フジテレビ系全国ネット)で紹介されたレシピです。 何かもう一品!という時に肉巻き半熟卵はいかがですか? 中から卵がトロッと出てきてやみつきです! おつまみにもおかずにもぴったりの一品です。
レビュー
- reu一人暮らしをして以来ずっと外食でしたが、この自粛期間中にと思い作ってみました。料理はほんとに初心者で作れるか不安でしたが、材料を指示通り買ってきて作ってみたらめちゃくちゃうまい…!簡単に出来ますし、これはリピしちゃいます!
- はるあさ家族にも大絶賛の料理でした。 面倒くさがりな私にはちょっと手間でしたが、家族が喜んでいたのでまた作りたいと思います。
- 龍三郎レシピが簡単で料理初心者でもすぐに作れます ゆで卵は6分がいいと思います
- のんめっさ、美味しかった😋 で、食べちゃった後に写真📱撮るの忘れてた😁 簡単で、美味しく最高です。 また、作ります。 ありがとうございました。
【卵焼き】卵の大量消費に役立つレシピ
簡単で豪華!
白だしで作るう巻きだしのきいたふわふわな卵でうなぎの蒲焼きを巻いた、う巻きのレシピをご紹介!今回は白だしを使って簡単に仕上げます。お酒のおつまみにもぴったりです♪白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。
レビュー
- ソース・アメリケーヌ新着レシピで見つけました。白だしで作るう巻き早速作りたくなりました。卵ふわふわしてて簡単で美味しい、いいですね。ウィスキーのむぎ茶割りで楽しみました。
- るるうな丼に使った端っこ3尾分で作りました。卵は3個使いました。フライパンの大きさと卵うなぎのバランスがイマイチでしたが美味しいと家族に好評でした
- ma海外産の安いウナギに飽きた時に作りました。蒲焼より美味しい最高のおつまみになり感動しました!
- チェンうなぎさま
ボリュームたっぷり!
豆苗と明太子のふんわりだし巻き卵豆苗のクセも気にせず食べられます! 彩りもキレイ! おつまみにもどうぞ!
レビュー
- pchanレシピより豆苗を多く入れたので緑が強いですが、とても美味しかったです またリピしたいです
- カコちゃんふわふわでとても美味しかったです。 いつもフライパンで簡単に作るので また作ります。
- Charchan豆苗の代わりに水菜入れました。 明太子が玉子に散ってしまいましたが美味しかったです。 玉子焼きの調味料が絶妙で玉子焼きの甘味と明太子のピリリで美味でした
- さっぱり妖精明太子多めが美味しいです♪
思わず騙されちゃう?!
卵焼きケーキケチャップでいちごアートにチャレンジ♪ケチャップの容器がない場合は小さめのスプーンを使いましょう!ハムやチーズをはさんでいるので断面もこだわりが感じられる一品です!ぜひお試しください♪
レビュー
- hinamommy可愛い😍 パセリ忘れました。
- そこらへんの料理好きな高校生。美味しかったのですが、作るのが個人的に大変でした笑笑 使う卵の量も多いですので、卵に余裕がある時のみ作ることをおすすめします笑笑
【オムライス】卵の大量消費に役立つレシピ
みんなで熱々♪
ホットプレートオムライスみんなが一緒に熱々オムライスを食べられる♡ 包まないのでとっても簡単♪ 今日のごはんにつくってみませんか?
レビュー
- じゅんいちチーズも入れて美味しくできました。
裏ワザで美味しい名店の味!
とろ〜りオムライスお家のオムライスに革命を起こしませんか?とろ~り卵がご飯にからむあのオムライスをお家で作れます!半熟状態で一度取り出してラップで形を作るのがポイントです♪
レビュー
- Toshiro人生初オムライスが、意外と簡単にできました。 見た目は今一つですが美味しかった。
- もも開く前の写真ですが… たんぽぽオムライスにチャレンジしたくて、フライパントントンする方法、フライ返し使う方法…色々試しましたが、これが一番やりやすかったです。 ラップは2重にしたほうが、破れず失敗しにくいです。
- にこのトローリで美味しかったです🎶 お店みたいな味でした!
- ぺん簡単に美味しく出来ました(*´꒳`*)
中からカレー!?
ふわとろオムカレーチーズライス切ったらびっくりサプライズ!名店のようなふわとろオムレツから、とろけるチーズカレーがご飯の上に流れ落ちて、口の中に入れた瞬間とろけます♪カレーのリメイクにおすすめのレシピです。
レビュー
- pchanピザ用チーズを使ったからか見た目はイマイチですが、とても美味しかったです またリピしたいです
- ぽめまおカレーが溢れましたが食べたら少なく…見栄えを気にするなら、90gがベストでした^^
- choma包むの難しいけどもとろふわで美味しかったです🥚
- みーーやんカレーがトロトロすぎて殆ど外に出てしまったのが残念でした笑 けど、チーズとカレーの相性がとてもよく美味しいご飯を食べれたので満足です!
【茶碗蒸し】卵の大量消費に役立つレシピ
うどん入り茶碗蒸し!
小田巻蒸しうどんが入った茶碗蒸し、小田巻蒸しに挑戦! お鍋で作るので蒸し器いらずで簡単! 具沢山でおもてなしにもぴったりな一品です♪
レビュー
- ゆーちゃん♡ヘルシオで作りました🥰 寒い日にぴったりでとっても美味しかったです!
- メイホウ有り合わせで作りました。 カニカマ コンビニのサラダチキン 水菜 出汁は、350mlで3人前です 電子レンジで200wでラップをふんわりかけて9分 でできました。ひとつひとつレンジにかけます うどんは、冷凍うどんがあったので それも2分レンチンですると 楽チンにできました。
- ソース・アメリケーヌ小田巻蒸し知りませんでした。初めて作りました。初めて買うさやえんどう、37gで321円驚きました❗だから食材は無駄にできないです。おいしいです。さやえんどうの味噌汁作ります。
- ティグルササミとうどんとしいたけのみで作ったけど美味しかった。 小田巻蒸し大好きなので、これからもちょくちょく作りたい。
どんぶりで作る♪
炊飯器でビッグうどん茶碗蒸し蒸し器がなくてもスイッチひとつでなめらかな茶碗蒸しができる!うどんを入れてボリュームアップしましょう♪ ※お使いの炊飯器によって機能が異なるため、取扱説明書をご確認のうえお作りください。
レビュー
- りんたんママたんお酒が少しキツく感じたのでもう少し減らしても良さそうです。 炊飯器の水の量が卵液と同じくらいだと器のサイズによりますがたぶん最後らへんに水が混入してしまってました。 ただスもたたずに蒸せてました!
彩りあんかけが絡む♪
土鍋で茶碗蒸しビッグサイズの茶碗蒸しに具材たっぷりのトロトロあん! 優しい味わいで止まらなくなる美味しさ♪ 食卓が華やぐこと間違いなし!ぜひお試しください。
【オムレツ】卵の大量消費に役立つレシピ
まるでケーキ!?
ミルフィーユオムレツまるでケーキのような見た目のオムレツ♪ 重ねるだけだから、包むより簡単に作れちゃう! 普段のオムレツとは少し違っておしゃれ♡
レビュー
- ころたん見た目も可愛く出来ました。 ただ、かなりたまごを薄く平らにしないと重ねているうちに、上の段の具をのせる場所がなくなります。 私が下手だからかもですが… でも手軽に出来て満足です。
ふんわり優しい味!
ブロッコリーとパプリカのフリッタータブロッコリーがゴロッと入っていて食べ応えのあるオムレツです♪粉チーズでコクをプラスしているので、おつまみにもオススメです!
レビュー
- にゃん太コンソメが余っていたので少し入れたのですが味は良かった。確かに最初焼いた面は少し焦げたけど裏返しした面は焦げなかった。ブロッコリーの緑とパプリカの赤が綺麗です。
野菜炒めをリメイク!
野菜たっぷりBIGオムレツボリューム満点で食べ応え抜群♪ 簡単に作れる具沢山オムレツを紹介します! 余った卵や野菜の使い切りに最適です
レビュー
- ごとう美味しかった!! だけどやっぱり上手く巻けなかった(笑)
- あこ卵ふわふわで野菜がシャキシャキで意外にも美味しい!リピします
- りんご醤油は小さじ2入れました。 野菜が多くて卵を折ってオムレツ状にできないため、別で卵を焼いて野菜の上にのせました。 美味しかったです。
- かるぽぽ野菜が多すぎて閉まらなかったです笑 もう少し大きめのフライパンでやった方が 卵が広がっていいのかもしれないです
【パン】卵の大量消費に役立つレシピ
至福の味♪
デビルサンドふわふわのパンに濃厚な卵サラダ、半熟ゆでたまごをはさんだ絶品サンドイッチです♪切った断面が映えるように仕上げました♪
レビュー
- pchan粒マスタード多めです 食パンは自家製です とても美味しかったです またリピしたいです
- たまりん☆卵大好きなので、ビジュアルだけでもあがります! 味も、卵好きにはたまらないです!
大きな口で召し上がれ♪
たっぷりたまごサンドボリューム満点!ふわふわのパンに濃厚な卵サラダをたっぷりとはさんだ絶品サンドイッチの作り方をご紹介します。隠し味にヨーグルトを入れることで、濃厚だけど重たすぎない卵サラダに仕上げました。
レビュー
- キャサリン朝ごはんに作りました。マスタードがなかったので粒マスタードで代用しました。卵がふわふわして美味しかったです。
- こうじはみ出すくらいの迫力あるたまごサンドに !リーフも挟んでみました。
- まき粒マスタードしかなかったのでマスタードは塗りませんでしたがおいしかったです。
- 真珠ヨーグルトでマヨネーズのくどさが緩和され、さっぱりとしていて美味しかったです。
とろ〜りお家で贅沢気分!
ベーコンエッグカップパン時間ある朝は、ホテルのような華やかでおいしい朝食を作ってみませんか? ベーコンエッグなら難しい工程はありません。
【スイーツ】卵の大量消費に役立つレシピ
シンプルでおいしい♪
ビッグ堅焼きプリン耐熱容器で作れるインパクト大のプリン♪ほろ苦カラメルとプリン生地が相性抜群!ホッとする優しい味わいです。
レビュー
- みーさん簡単で美味しいので何度もリピートしています。イタリアンプリンのような硬さではなく、焼きプリンの硬さを求めていたので、こちらのレシピは理想です。一度にたくさんの量が出来るので思う存分食べられるのが最高です。
- ピアハナ大きなプリン🍮見た目も良く好評でした✨ とても美味しくできました😊
- 毛糸玉こんがりと焼き色のついたプリンができました。 バターがほのかに香り、とても美味しいです。
- アンドーナツ甘めが好きなので砂糖を10gプラスしました。 子供達は柔らかいプリンを食べ慣れていたので首を傾げていましたが味は美味しい 懐かしいカスタードプリンという感じ工程も簡単で美味しかったです
材料2つでシュワふわ新食感!
炊飯器ガトーショコラ今回は材料2つで簡単につくれちゃうバレンタインレシピです。炊飯器で作るガトーショコラは普通のと少し食感が違う…?シュワっとやわらかく広がるスフレのようなガトーショコラ、ぜひ試してみてください♪
レビュー
- あり必要な材料も少なくとても簡単にできました! 出来立てはフワフワで軽く、冷蔵庫で寝かせるとしっとり?重め?になりました。
- のりミルクチョコレートではなく、ブラックチョコレートで作ってみました。 できた時 底にくっついてしまいましたが😂💦💦とても美味しいです🙆♀️ 生地を入れる時に、オリーブオイルなど塗ってみて、また作ってみたいと思います♪
- 自炊手で泡立てたので卵白の泡立ちが少し足りませんでしたがうまくできました! 材料2つとは思えないクオリティでした!
- もみこレシピを見ながら子どもたちと作りましたが簡単!混ぜて、炊飯器に入れるだけ!!ケーキモードでやりましたが、とても美味しくシュワフワに出来ました!リピしまーす(^o^)♪
炊飯器で作れる!
しっとりココアケーキ我が家でお手軽スイーツはいかがですか? ホットケーキミックスを使うから簡単に焼き上がる! おしゃれなケーキを作りたいあなたにオススメのレシピ♪
レビュー
- ころたん初めて作ってみましたが、簡単で外はさくさく、中はしっとりできました。 冷蔵庫にそのまま入れるのか、ラップするのかが分からなかったですが、美味しくできました。 真ん中がどうしてもムラになってしまうので、そこにアドバイスあったら嬉しいです。
- おにぎり抹茶で作りました つるつるでした
- アール簡単で美味しかった
- 地獄の凱旋門レシピ通り作ってみましたが、早炊きだと中ドロドロのまま。そのまま通常炊飯しても生焼け部分ができてました。 動画の炊飯器は内釜が銅みたいなのでその違いがあるのかな? はじめからケーキモードで炊飯したほうが良かったかもしれません。