【卵の大量消費に】人気のレシピ18選♪味玉やサンドイッチなど!
作成日: 2023/01/01
更新日: 2024/04/04
卵の大量消費に役立つ人気のレシピを簡単動画でご紹介。定番の味玉やオムライスをはじめ、スコッチエッグや袋煮、卵サンドといった料理に、炊飯器で作るガトーショコラまで18本のレシピを集めていますので、卵を美味しく使い切りたいという時にはぜひこちらの特集をお役立てください。
【味付け卵】卵の大量消費に役立つレシピ
味が染みて絶品!
とろっと半熟煮卵一晩寝かせることで白身にも黄身にもしっかり味が染み込んだ半熟の味付き卵♪人気ラーメン屋さんのようにとろっとした黄身にするためには、ゆで時間を正確に計るのがコツです。みりんなしで家にある調味料で気軽に作れます。ラーメンに添えたり、お酒のおつまみとしてそのまま食べたりするのもおすすめです。
調理時間
約半日
カロリー
92kcal
費用目安
100円前後
卵(Mサイズ) 細ねぎ(刻み) 砂糖 しょうゆ 和風顆粒だし 水
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- リアンとっても簡単で甘さも全然気にならなかったです! 美味しかったです(* ´ ▽ ` *) たまごの火加減書いてないので中火か強火なのか? 途中で火加減気づいて強火から中火にしました。 半熟なのとちょっとしっかりしたものが出来上がりました。
- もも麺つゆが無くても美味しいレシピを探していました。今までで一番美味しかったです!砂糖はもう少し減らしてもいいかもしれません。
- なおみとても美味しくできました! これからも作っていきます。
- ミッチェルーン砂糖大さじ1にして卵6個を冷蔵庫から出してそのまま熱湯で7分茹でニンニクと鷹の爪を足して20時間漬けました。タレはかなり余りましたが、とっても美味しく出来ました。
にんにく丸ごと!
スタミナ味玉半熟味玉をにんにくじょうゆにつけてスタミナおつまみに! ビールと一緒に食べたい!絶品! 朝漬けておけば夜の楽しみに♡
調理時間
約1日
カロリー
102kcal
費用目安
300円前後
卵 にんにく みりん しょうゆ 水
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
トロッと美味しい!
肉巻き半熟卵「世界の村のどエライさん」(フジテレビ系全国ネット)で紹介されたレシピです。 何かもう一品!という時に肉巻き半熟卵はいかがですか? 中から卵がトロッと出てきてやみつきです! おつまみにもおかずにもぴったりの一品です。
調理時間
約30分
カロリー
482kcal
費用目安
500円前後
卵(Mサイズ) 豚ロース薄切り肉 片栗粉 サラダ油 酒 酒 みりん 砂糖 しょうゆ
- ※1人分あたり(2個の場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- reu一人暮らしをして以来ずっと外食でしたが、この自粛期間中にと思い作ってみました。料理はほんとに初心者で作れるか不安でしたが、材料を指示通り買ってきて作ってみたらめちゃくちゃうまい…!簡単に出来ますし、これはリピしちゃいます!
- 龍三郎レシピが簡単で料理初心者でもすぐに作れます ゆで卵は6分がいいと思います
- はるあさ家族にも大絶賛の料理でした。 面倒くさがりな私にはちょっと手間でしたが、家族が喜んでいたのでまた作りたいと思います。
- のんめっさ、美味しかった😋 で、食べちゃった後に写真📱撮るの忘れてた😁 簡単で、美味しく最高です。 また、作ります。 ありがとうございました。
【オムライス】卵の大量消費に役立つレシピ
みんなで熱々♪
ホットプレートオムライスみんなが一緒に熱々オムライスを食べられる♡ 包まないのでとっても簡単♪ 今日のごはんにつくってみませんか?
調理時間
約15分
カロリー
845kcal
費用目安
1300円前後
白ごはん 鶏もも肉 ブロッコリー 玉ねぎ にんじん 塩こしょう 有塩バター サラダ油 酒 ケチャップ ミニトマト 卵 牛乳 塩 こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- じゅんいちチーズも入れて美味しくできました。
裏ワザで美味しい名店の味!
とろ〜りオムライスお家のオムライスに革命を起こしませんか?とろ~り卵がご飯にからむあのオムライスをお家で作れます!半熟状態で一度取り出してラップで形を作るのがポイントです♪
調理時間
約30分
カロリー
889kcal
費用目安
500円前後
白ごはん 卵 鶏もも肉 玉ねぎ サラダ油 酒 ケチャップ 有塩バター パセリ 牛乳 塩こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- Toshiro人生初オムライスが、意外と簡単にできました。 見た目は今一つですが美味しかった。
- にこのトローリで美味しかったです🎶 お店みたいな味でした!
- ぺん簡単に美味しく出来ました(*´꒳`*)
- もも開く前の写真ですが… たんぽぽオムライスにチャレンジしたくて、フライパントントンする方法、フライ返し使う方法…色々試しましたが、これが一番やりやすかったです。 ラップは2重にしたほうが、破れず失敗しにくいです。
中からカレー!?
ふわとろオムカレーチーズライス切ったらびっくりサプライズ!名店のようなふわとろオムレツから、とろけるチーズカレーがご飯の上に流れ落ちて、口の中に入れた瞬間とろけます♪カレーのリメイクにおすすめのレシピです。
調理時間
約30分
カロリー
898kcal
費用目安
500円前後
ごはん とろけるスライスチーズ レトルトカレー 有塩バター 卵 牛乳 塩こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- pchanピザ用チーズを使ったからか見た目はイマイチですが、とても美味しかったです またリピしたいです
- ぽめまおカレーが溢れましたが食べたら少なく…見栄えを気にするなら、90gがベストでした^^
- choma包むの難しいけどもとろふわで美味しかったです🥚
- みーーやんカレーがトロトロすぎて殆ど外に出てしまったのが残念でした笑 けど、チーズとカレーの相性がとてもよく美味しいご飯を食べれたので満足です!
【オムレツ】卵の大量消費に役立つレシピ
まるでケーキ!?
ミルフィーユオムレツまるでケーキのような見た目のオムレツ♪ 重ねるだけだから、包むより簡単に作れちゃう! 普段のオムレツとは少し違っておしゃれ♡
調理時間
約50分
カロリー
190kcal
費用目安
500円前後
卵 牛乳 サラダ油 豚ひき肉 玉ねぎ にんじん カットトマト缶 砂糖 ウスターソース 塩 こしょう マヨネーズ ミニトマト イタリアンパセリ
- ※1切れ分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ころたん見た目も可愛く出来ました。 ただ、かなりたまごを薄く平らにしないと重ねているうちに、上の段の具をのせる場所がなくなります。 私が下手だからかもですが… でも手軽に出来て満足です。
ふんわり優しい味!
ブロッコリーとパプリカのフリッタータブロッコリーがゴロッと入っていて食べ応えのあるオムレツです♪粉チーズでコクをプラスしているので、おつまみにもオススメです!
調理時間
約20分
カロリー
311kcal
費用目安
500円前後
卵 ベーコン ブロッコリー 赤パプリカ オリーブオイル 牛乳 粉チーズ 塩 こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- にゃん太コンソメが余っていたので少し入れたのですが味は良かった。確かに最初焼いた面は少し焦げたけど裏返しした面は焦げなかった。ブロッコリーの緑とパプリカの赤が綺麗です。
野菜炒めをリメイク!
野菜たっぷりBIGオムレツボリューム満点で食べ応え抜群♪ 簡単に作れる具沢山オムレツを紹介します! 余った卵や野菜の使い切りに最適です
調理時間
約15分
カロリー
538kcal
費用目安
400円前後
卵 豚バラ薄切り肉 塩こしょう キャベツ 玉ねぎ にんじん ピーマン ケチャップ サラダ油 しょうゆ 塩こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ごとう美味しかった!! だけどやっぱり上手く巻けなかった(笑)
- あこ卵ふわふわで野菜がシャキシャキで意外にも美味しい!リピします
- かるぽぽ野菜が多すぎて閉まらなかったです笑 もう少し大きめのフライパンでやった方が 卵が広がっていいのかもしれないです
- りんご醤油は小さじ2入れました。 野菜が多くて卵を折ってオムレツ状にできないため、別で卵を焼いて野菜の上にのせました。 美味しかったです。
【おかず】卵の大量消費に役立つレシピ
パーティーにおすすめ!
スコッチエッグスコッチエッグとはゆで卵をひき肉で包んで焼いたり揚げたりして作るイギリス料理の一つ。切ったらゆで卵がひょっこり顔を出す、ボリュームおかずです。華やかな見た目は、パーティでも大人気♪意外と簡単に作れるのでぜひ、お試しあれ!冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめです。
調理時間
約30分
カロリー
506kcal
費用目安
600円前後
卵 合いびき肉 玉ねぎ サラダ油 パン粉 塩 こしょう ナツメグ ケチャップ ウスターソース 薄力粉 溶き卵 パン粉
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- あやこ美味しかったです!ごちそうさまでした♡
- まめのすけソースも合っていて美味しかったです。
- るー形は崩れちゃったけど美味しくできました 味が少し薄くなったので、今度は調味料を多めに入れようと思います
- チャロン簡単で美味しかったです。もう少し半熟感を出せたらいいな。7分くらい揚げてしまったので次回はもう少し短めにします。味が少し薄かったので調味料多めにします。
塩気がクセになる!
ハッシュドポテトエッグカップ目玉焼きをアレンジしたハッシュドポテトエッグカップ! 塩気がやみつきになるお手軽な一品です。 かわいい見た目でパーティーにもオススメ◎
調理時間
約60分
カロリー
120kcal
費用目安
500円前後
じゃがいも 卵 ベーコン ピザ用チーズ 塩こしょう
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- Linux芋なし、ベーコンをハムで代用して作りました! 旦那が必ず弁当に入れてほしいと言っていた!!
やさしい味わい♪
白菜と卵の袋煮旬の白菜は甘みが強く、塩もみすることでたっぷり詰めることができます!油揚げからジュワっと溢れ出すお出汁がたまりません。卵がまるごと入っているので食べごたえがあり、ごはんにのせるのもおすすめです♪
調理時間
約30分
カロリー
121kcal
費用目安
200円前後
卵 油揚げ 白菜 まいたけ 塩 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 和風顆粒だし 水
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- まる子きちんと結ぶことができませんでした...でもこれはとても美味しいです...私はそれらを結ぶ練習をします。
- ともお揚げが小さかったのか、卵が大きかったのか… 卵が入り切らず溢れてしまいました。 舞茸も少ししか入れられませんでした。 ただ、味はとてもおいしかったので、また作ってみたいと思います。
- ばあちゃん弁当のおかずに作りました‼️
- さすが美味い
【パン】卵の大量消費に役立つレシピ
至福の味♪
デビルサンドふわふわのパンに濃厚な卵サラダ、半熟ゆでたまごをはさんだ絶品サンドイッチです♪切った断面が映えるように仕上げました♪
調理時間
約30分
カロリー
360kcal
費用目安
200円前後
食パン[6枚切り] 卵 有塩バター 粒マスタード マヨネーズ ヨーグルト[無糖] 塩 こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- pchan粒マスタード多めです 食パンは自家製です とても美味しかったです またリピしたいです
- たまりん☆卵大好きなので、ビジュアルだけでもあがります! 味も、卵好きにはたまらないです!
大きな口で召し上がれ♪
たっぷりたまごサンドボリューム満点!ふわふわのパンに濃厚な卵サラダをたっぷりとはさんだ絶品サンドイッチの作り方をご紹介します。隠し味にヨーグルトを入れることで、濃厚だけど重たすぎない卵サラダに仕上げました。
調理時間
約30分
カロリー
355kcal
費用目安
300円前後
食パン[6枚切り] 卵 有塩バター マスタード マヨネーズ 塩 こしょう ヨーグルト[無糖]
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- キャサリン朝ごはんに作りました。マスタードがなかったので粒マスタードで代用しました。卵がふわふわして美味しかったです。
- こうじはみ出すくらいの迫力あるたまごサンドに !リーフも挟んでみました。
- まき粒マスタードしかなかったのでマスタードは塗りませんでしたがおいしかったです。
- 真珠ヨーグルトでマヨネーズのくどさが緩和され、さっぱりとしていて美味しかったです。
とろ〜りお家で贅沢気分!
ベーコンエッグカップパン時間ある朝は、ホテルのような華やかでおいしい朝食を作ってみませんか? ベーコンエッグなら難しい工程はありません。
調理時間
約30分
カロリー
196kcal
費用目安
600円前後
ベーコン 卵 チーズ 食パン 有塩バター
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
【スイーツ】卵の大量消費に役立つレシピ
シンプルでおいしい♪
ビッグ堅焼きプリン耐熱容器で作れるインパクト大のプリン♪ほろ苦カラメルとプリン生地が相性抜群!ホッとする優しい味わいです。
調理時間
180分〜
カロリー
197kcal
費用目安
400円前後
砂糖 水 お湯 牛乳 砂糖 卵 溶かしバター(無塩)
- ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- みーさん簡単で美味しいので何度もリピートしています。イタリアンプリンのような硬さではなく、焼きプリンの硬さを求めていたので、こちらのレシピは理想です。一度にたくさんの量が出来るので思う存分食べられるのが最高です。
- ピアハナ大きなプリン🍮見た目も良く好評でした✨ とても美味しくできました😊
- 毛糸玉こんがりと焼き色のついたプリンができました。 バターがほのかに香り、とても美味しいです。
- Melt分量より少し多めに作ったので思ったより柔らかく仕上がりましたが 味は美味しい
材料2つでシュワふわ新食感!
炊飯器ガトーショコラ今回は材料2つで簡単につくれちゃうバレンタインレシピです。炊飯器で作るガトーショコラは普通のと少し食感が違う…?シュワっとやわらかく広がるスフレのようなガトーショコラ、ぜひ試してみてください♪
調理時間
約90分
カロリー
181kcal
費用目安
300円前後
卵 ミルクチョコレート
- ※1切れ分あたり(8等分に切った場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- あり必要な材料も少なくとても簡単にできました! 出来立てはフワフワで軽く、冷蔵庫で寝かせるとしっとり?重め?になりました。
- 自炊手で泡立てたので卵白の泡立ちが少し足りませんでしたがうまくできました! 材料2つとは思えないクオリティでした!
- のりミルクチョコレートではなく、ブラックチョコレートで作ってみました。 できた時 底にくっついてしまいましたが😂💦💦とても美味しいです🙆♀️ 生地を入れる時に、オリーブオイルなど塗ってみて、また作ってみたいと思います♪
- もみこレシピを見ながら子どもたちと作りましたが簡単!混ぜて、炊飯器に入れるだけ!!ケーキモードでやりましたが、とても美味しくシュワフワに出来ました!リピしまーす(^o^)♪
炊飯器で作れる!
しっとりココアケーキ我が家でお手軽スイーツはいかがですか? ホットケーキミックスを使うから簡単に焼き上がる! おしゃれなケーキを作りたいあなたにオススメのレシピ♪
調理時間
180分〜
カロリー
336kcal
費用目安
700円前後
ホットケーキミックス 純ココア 卵 砂糖 無塩バター 牛乳
- ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ころたん初めて作ってみましたが、簡単で外はさくさく、中はしっとりできました。 冷蔵庫にそのまま入れるのか、ラップするのかが分からなかったですが、美味しくできました。 真ん中がどうしてもムラになってしまうので、そこにアドバイスあったら嬉しいです。
- おにぎり抹茶で作りました つるつるでした
- アール簡単で美味しかった
- 地獄の凱旋門レシピ通り作ってみましたが、早炊きだと中ドロドロのまま。そのまま通常炊飯しても生焼け部分ができてました。 動画の炊飯器は内釜が銅みたいなのでその違いがあるのかな? はじめからケーキモードで炊飯したほうが良かったかもしれません。