【焼き飯・チャーハン】味付けのレパートリーに♪人気レシピ35選
作成日: 2023/03/01
更新日: 2024/10/21
味付けいろいろ♪焼き飯・チャーハンの人気レシピを動画でご紹介。
定番のしょうゆやオイスターソース、キムチ味などから塩昆布やウスターソース、和風だしや梅干しまで色々なテイストで楽しめる35本のレシピを集めました。
いつもの味付けに飽きてしまった、レパートリーを増やしたい、という時にはぜひこちらの特集をお役立てください!
【いつもの味に飽きたらこんな味も♪】焼き飯・チャーハンの色々な味付けを紹介
ソースの香りで食欲そそる!
ハムとキャベツのソース焼き飯お手軽ごはん。 ボリュームも満点! どこか懐かしい味♪
激うま!
簡単焼肉のたれチャーハンさっと炒めて作れるチャーハンのレシピをご紹介します。味の決め手は焼肉のたれ!お好みでニンニクを加えてがっつり味わうのもおすすめ♪
包丁まな板いらず!
レンジで塩昆布チャーハン混ぜてレンジでチンするだけ!簡単にできるので、忙しい朝や夜食にもおすすめです。キャベツやハムを加えてもまた違った美味しさに♪
食べ始めたら止まらない♪
焦がしねぎのたぬきチャーハン揚げ玉の食感と香ばしいねぎの香りが口いっぱいに広がる簡単絶品チャーハンです♪揚げ玉とめんつゆの相性は抜群!簡単なので手軽に済ませたい時や小腹がすいた時に活躍します!
彩りきれい!
ほうれん草と鮭炒飯オレンジ・黄色・緑と見た目にも美しいチャーハンを作りましょう♪鮭のうまみが加わり、ついついお代わりしたくなるおいしさです。作り方のポイントは卵が半熟のときにご飯を入れること!ご飯が卵によくからんでパラパラに仕上がります。※より作りやすくするため一部工程、調味料の配合の見直しをしました。2020年2月
梅がさっぱり!
梅としらすの卵チャーハンしらすと梅干し、オーソドックスな組み合わせでさっぱり仕上げる和風チャーハンのご紹介です。さっと作れるのでお酒のシメにもいかがですか。
旨味たっぷり!
トマトと卵のチャーハン一味違ったトマトのチャーハンはいかがでしょうか?トマトは湯むきをして、炒める際に水分をしっかりとばすのがポイント♪旨味を吸ったごはんがくせになる味わいです。ランチや夕食におすすめの一品です。
【キムチ味】焼き飯・チャーハンの色々な味付けを紹介
フライパン1つで簡単♪
豚キムたまご焼き飯豚キムチのやみつき焼き飯レシピをご紹介します!ごはんを炒めたフライパンに卵液を流し入れてそのまま食卓に出せるので、簡単なだけでなく見た目のインパクトもあるのが嬉しいポイントです♪
食欲そそる♪
豚キムチチャーハン豚肉の脂で炒めて旨みがUPした豚キムチチャーハンは人気メニュー入り間違いなし!ピリ辛のキムチに加えて味付けのポイントはしょうゆ。香ばしさでさらに食欲をそそります。卵を加える前におこげをつけても絶品です♪
ピリッとした辛さがくせになる!
キムチと豚ひき肉のチャーハンキムチの辛さが食欲を引き立てます。豚肉の旨味とごま油の風味もポイントです♪さっと炒めるだけなので忙しい時にもおすすめの一品です。
隠し味は焼肉のたれ!
納豆キムチチャーハン納豆は油で炒めることでパラパラの仕上がりに!半熟の目玉焼きをのせてごはんとからめて召し上がれ♪余った納豆の活用術レシピです。
【しょうゆ味】焼き飯・チャーハンの色々な味付けを紹介
少ない材料で簡単に♪
サバ缶焼き飯東海テレビ「スイッチ!」で紹介! サバ缶の旨味がごはんに絶妙にマッチします。 サバ缶の塩気もあるので、塩加減はお好みで。 後のせのかつお節もいい役割をしてくれます♪
がっつり香ばしい!
焦がしねぎチャーハンこんがりと香ばしく炒めたねぎとにんにくをごはんと炒めて、風味豊かなチャーハンに仕上げました♪ふんわりとした炒り卵とジューシーな豚こま切れ肉も入って食べ応え抜群の一品です。
炒めて簡単♪
ベーコンレタスチャーハンシャキシャキ感を残したレタスがポイント!お好みでマヨネーズをかけてもおいしく召し上がれます。忙しい時でもパパッと作れる1品です!
ごま油が香る!
高菜と卵の和風チャーハンいつものチャーハンに高菜を加えてアレンジ!香ばしい香りに食欲が進みます♪簡単、美味しい、すぐできる!
【オイスターソース味】焼き飯・チャーハンの色々な味付けを紹介
たまらないおいしさ!
焦がし黒チャーハンしょうゆとオイスターソースなどで味付けた甘辛い黒チャーハンです!卵とごはんをしっかり炒め合わせ、パラパラに仕上げましょう。調味料とニラの風味がよく合い、やみつきになること間違いなしです♪
とろっとあつあつ!
きのこあんかけチャーハンチャーハンはあらかじめごはんに卵と調味料を混ぜてから炒めれば、パラパラな仕上りに!きのこがたっぷり入った熱々のあんをかけて、ボリューム満点な一品の出来上がりです!
香ばしい香り!
豚バラとレタスのオイスターチャーハン豚バラ肉入りのボリューム満点のチャーハンのご紹介です。シャキシャキ食感のレタスと、オイスターソースの濃厚な旨味がやみつきです!
絶品!
オイスターソースのチャーハンオイスターソースを使ったシンプルなチャーハンのレシピをご紹介します。旨味のつまったオイスターソースを使うことででコクのある濃厚な味わいに!チャーシューや豚肉、えびなど、お好みの具材に変えても美味しくお作りいただけます♪
【ガーリック味】焼き飯・チャーハンの色々な味付けを紹介
食欲そそる♪
豚肉のガーリックチャーハンあいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました! にんにくとバター醤油の間違いない組み合わせ♪ガッツリ食べたい時にオススメの一品です!ぜひお試しください。
しっかり味!
ひき肉とねぎのガーリックチャーハンあっという間に作れるチャーハンのご紹介です!合びき肉を使用してコクのある味わいに仕上げます。にんにくとねぎの香りが食欲をそそります♪
食欲そそる♪
大葉たっぷりガーリックチャーハンにんにくをたっぷり使ったやみつきになるおいしさのチャーハンレシピをご紹介♪大葉のおかげで飽きずにペロリと食べられます。
食欲そそる♪
塩鮭のガーリックチャーハンにんにく風味が食欲そそるチャーハンをご紹介!少ない材料でさっと簡単に作れます。お使いになる塩鮭の塩分で塩加減は調節してください。
【バター味】焼き飯・チャーハンの色々な味付けを紹介
半熟卵をかき混ぜて!
ベーコンとエリンギのバター醤油チャーハン大きめに切った具材でボリューム感UP!にんにくバター醤油の特製だれで食欲そそる♪卵は最後に混ぜるから簡単にポロポロチャーハンの出来上がり!
香ばしさが食欲そそる♪
とうもろこしのバター醤油チャーハンとうもろこしをバターで香ばしく焼き付けて、焦がし醤油のチャーハンにしました♪とうもろこしをたっぷり使い、少ない材料でも簡単に作れるのがうれしいレシピです。
緑がきれいな♪
小松菜と卵のバター醤油炒飯小松菜の緑が鮮やかな、見た目も楽しめる炒飯です。バター醤油が香るごはんと、小松菜がよく合います。小松菜がたくさん食べられるので、野菜が足りていないと感じたときにもおすすめです。
こんがり焦がして♪
明太コーンのバター醤油チャーハン明太子とコーンのつぶつぶ食感と、バターのコクや醤油の香ばしい香りが、やみつきになること間違いなしのチャーハンです♪
【カレー味】焼き飯・チャーハンの色々な味付けを紹介
カレー粉で香ばしさアップ!
豚ひき肉とコーンのチャーハンコーンのシャキシャキした食感と優しい味の豚ひき肉のチャーハンです! カレー粉の香ばしさがバターでより一層引き立つ組み合わせ! さらにねぎで香ばしさが◎是非お試しください!
ピーマン嫌い克服!
ピーマンカレーチャーハンピーマンと人参と卵の三色で彩りきれいに仕上げるカレーチャーハンのご紹介です。細かくピーマンを刻んで苦手な方にも食べやすく仕上げました♪ カレーの味でより食べやすい!いつものチャーハンに一手間加えて作ってみてください!
香りが引き立つ!
納豆カレーチャーハン納豆とカレーは意外な名コンビです!今回はごはんと炒め合わせてチャーハンにしました。ポイントはカレー粉を最初に油と炒めること、しょうゆでおこげを作ることです。香りが食欲をそそる一品で、卵を加えてもおいしく仕上がります♪
お昼ごはんにぴったり!
ひき肉とパプリカのカレーチャーハンパプリカの色合いが鮮やかなドライカレー風のチャーハン。カレーの風味が食欲をそそり、あとを引くおいしさです♪簡単に作れるのでぜひお試しください!
【コチュジャン味】焼き飯・チャーハンの色々な味付けを紹介
簡単!旨辛!
韓国風チーズ炒飯韓国風チャーハン「ポックンパ」をイメージしたチーズチャーハンのご紹介です。少ない材料で簡単に作れ、コチュジャンの甘辛味にチーズの濃厚さと豚肉の脂が合わさってあと引くおいしさ!チーズがとろける熱々をお召し上がりください♪
パパっと炒めて本格!
ビビンバ炒飯牛肉や野菜に濃いめのたれが絡んで 食欲進む!ごま油が香る韓国風の炒飯です♪ 忙しい時にも手軽に作れて本格的な味です!
うまみたっぷり♪
プルコギチャーハン定番プルコギをごはんと炒めてチャーハンに仕上げました♪コチュジャンの甘辛味と牛肉から出たうまみがごはんと合わさり、止まらないおいしさ!目玉焼きをくずして混ぜて食べるのもオススメです♪
ガッツリ飯ならこれ!
ピリ辛牛カルビ炒飯濃い味付けなので、ガッツリ食べたい時にオススメの炒飯です♪温玉をのせたり、具材を変えたり、アレンジ次第で自分好みの炒飯が作れます!