
煮物以外でも美味しい!洋風の献立にも使える里芋レシピ20選
作成日: 2023/04/01
(2023年10月12日 更新)
「里芋で作る煮物以外のレシピが知りたい…」
「洋風の献立に合わせられる里芋料理が知りたい…」
こちらのページでは、そんな里芋を使った和風以外のレシピを知りたい!という方に向けて、20本のレシピをご紹介!
もう一品欲しい時にピッタリの「マッシュ里芋とくるみのサラダ」や、メインのおかずにおすすめの「里芋とソーセージのグラタン」「里芋と牛ひき肉のコロッケ」、汁物が欲しい時の「里芋のミルクスープ」など、洋風の献立に取り入れたい人気の里芋レシピを集めました。
煮物も美味しいけど洋風の献立でも里芋を使いたい!と思った際には、ぜひこちらの特集をお役立てください!
里芋の洋風サラダのレシピ
ホクホクねっとり♪
里芋とハムのサラダ3.9
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21件)里芋で作る、ねっとりとした食感の和風ポテトサラダです!ハムの旨味や青のりの風味がアクセントになって食欲をそそります♪レンジで加熱して手軽にお作りいただけます!
調理時間
約15分
カロリー
216kcal
費用目安
400円前後
ハム 里芋 塩 酢 マヨネーズ 青のり 塩こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ふみねっとりしいて 美味しかったです! 青のりを入れたかったのですが無かったので 彩りでパセリを混ぜました。 普通のポテトサラダと同じくらい美味しかったですが、ねっとりしている しっかり味を感じた気がしました。
- がーこ以前、外食した時に里芋のポテトサラダを食べました。ねっとりしていて、とても美味しかったので、一度作ってみたかったサラダです。お店で食べた物とはレシピが異なりますが、こちらは材料も少なくて、簡単でした。味もいいので、また作ります。
- さっち里芋をサラダにするって発想が自分にはなかったですが試してみるととても美味しかったです! すぐにリピしました!家族にも好評です(*^^*)
- ひろさんいつもは煮物にしてしまうので、サラダで食べるのが新鮮でした🥰 簡単で美味しかったです❤️
レビュー
- 黒月影大量に頂いた里芋の使い道に困り果てていたら、こちらのレシピを見つけました。 里芋のポテトサラダなんて発想が私には無かったのでびっくり!(笑) キュウリが無かったので、玉ねぎスライスを水にさらして代用しましたが、めちゃくちゃ美味しかったです! 次回は煮転がしのあまりではなく、メインで作ろうと思います✨ ありがとうございましたm(_ _)m
- ケイ里芋のねっとり感が、ジャガイモとはまた違った食感になり美味しかったです。 きゅうりがいいアクセントになってますねー。 リピ決定です❗️
- まめのすけ粘りけもあり、 味もあっさりしていて美味しかったです。
- ま〜坊少し味が薄いかなと思いましたが、最後にツナを加えたら美味しくなりました。 きゅうりは多めに入れた方が良かったかな…
里芋グラタンのレシピ
トロッと美味しい!
マッシュ里芋の簡単グラタン4.5
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49件)東海テレビ「スイッチ!」で紹介!里芋のでんぷん質を活用して面倒なホワイトソースを作らずに簡単にグラタンができます♪クリーミーな味わいと里芋のねっとり感がたまらない一品です。熱々の出来たてをお召し上がりください♪よりおいしく作れるように材料・工程を見直しました。2020年10月
調理時間
約30分
カロリー
325kcal
費用目安
500円前後
ベーコン 里芋 玉ねぎ ピザ用チーズ パン粉 サラダ油 コンソメ 塩こしょう 牛乳 ピザ用チーズ パセリ[乾燥]
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- みきめちゃくちゃ美味しいです😆♡ 絶品料理鬼リピ確定です( ᵒ̴̶̷̥́ _ᵒ̴̶̷̣̥̀ ) クリームソースいらないからどんなもんかな?って思ったけどしっかりグラタン化してて ε=(。♡ˇд ˇ♡。)モッチリ感サイコカヨ
- バンビ材料もシンプルで簡単でした!小麦粉、生クリーム無しなのに里芋のとろみでコクがありとっても美味しかったです!子どもたちも里芋のグラタンなの⁉︎とびっくりしていました!
- まりりんとっても美味しかったです。 マカロニが入るグラタンと違い、お腹いっぱいにならず、さっぱりと食べられて目からウロコでした。また作ります😊✨
- さくもも里芋の煮物以外のレシピを探していて作ってみました。ホワイトソースを作る必要が無いので簡単でした。ベーコン以外にウインナーや鶏肉でも良さそうです。クリーミーな里芋の味がチーズとも合っていて美味しかったです。
ねっとり濃厚!
里芋のねぎ味噌グラタン4.1
(
6件)煮物に入っているイメージの里芋ですが、里芋のねっとり感を活かしたグラタンもおすすめです。ホワイトソースや面倒な里芋の処理も不要。しっかりとコクがあって食べ応えのある味です!
調理時間
約15分
カロリー
239kcal
費用目安
300円前後
里芋 ピザ用チーズ ねぎ 味噌 砂糖 マヨネーズ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ほげ里芋が少なかったのか味がしょっぱかったです 里芋の量に応じて味噌は少なめに
- ピカどん新しい里芋レシピ ネギ味噌の味がアクセントになって美味しく出来ました。リピ確定です。
調理時間
約40分
カロリー
673kcal
費用目安
700円前後
マカロニ 鶏もも肉 里芋 長ねぎ 塩こしょう ピザ用チーズ 粉チーズ 有塩バター 薄力粉 牛乳 塩
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- マロン里芋が美味しい時期になってきたので、作ってみました。 バターの代わりに、バター風味マーガリン、鶏モモ肉の代わりに、サラダチキンを使ってみました。 コンソメを1つ入れてみました。 里芋がホクホクしてて美味しかったです。
- きゅん❤️ネギが無かったのでネギ無し。 和風顆粒だしではなく、コンソメ顆粒で味付け。 余っていたウインナーも、刻んで入れました。 里芋に加えマカロニも入っているので食べごたえのある一品になりました。 次回はお豆腐を入れてみようと思います。
- 兼業主夫・しめじ、まいたけを入れてもおいしい
- f.shin家にあるもので作りました。 鶏モモ肉がなかったので 代わりに 業務スーパーの冷凍肉だんごを使いました。 美味しかったです。
里芋コロッケのレシピ
調理時間
約30分
カロリー
509kcal
費用目安
400円前後
里芋 玉ねぎ 鶏ひき肉 塩こしょう サラダ油 有塩バター しょうゆ 片栗粉 薄力粉 卵 パン粉 サラダ油(揚げ油) レタス
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ちずちゃん他の方のレビューも参考にしながらバターとお醤油の量を若干増やしました。 変わりコロッケもなかなかいいなと思いました。
- オレオ牛乳玉ねぎは粗めのみじん切りにして食感を残しました。バターは無しで、塩コショウは気持ち多めに、醤油の代わりにめんつゆを使いました。これも気持ち多めにして下味をしっかりつけました。 下味をしっかりつけたので、ソース要らずのねっとりコロッケで子どもたちもたくさん食べてくれました!
- 紅マドンナ大きな里芋を頂き煮物以外にと伺いましたら『コロッケ』が美味しい✨との事でしたので、早速レシピをこちらで見付けて作ってみました。調味料に醤油が入るので和風クリームコロッケの様な仕上がりで美味しかったです。ちなみに鶏ひき肉が無くて合い挽き肉で作りましたが中々好評でしたよ(◍•ᴗ•◍)❤
- なおジャガイモコロッケと違い、ネットリとした感じで美味しかったです。家族は喜んで食べてくれましたが、作る方は、手がベトベトになって少し大変でした。
レビュー
- ちーちゃんぬめりが残っていたのと、里芋に満遍なく熱が通らなかったせいか、あまり美味しく出来なかったです。また、揚げないため、熱々のコロッケにはなりません。コロッケはやっぱり揚げた方が美味しいかと思います!
- くう初めて里芋のコロッケを作りましたが、とても美味しく出来ました♪ 揚げ油を使わずに出来る事に感動すら覚えました。量も作りやすかった! 今晩も作りたくなる一品ですね♪ありがとうございます。
- めたん簡単で味は美味しいのですが、、 ぼそぼそしますm(_ _)m
里芋の洋風スープのレシピ
調理時間
約30分
カロリー
468kcal
費用目安
700円前後
里芋 鶏むね肉 しめじ 玉ねぎ にんじん 薄力粉 有塩バター コンソメ 水 牛乳 塩 黒こしょう パセリ(乾燥)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ひろさん里芋の美味しさが際立ち、美味しかったです! ホワイトソースを手作りするのは難しそうなイメージがありましたが、ダマにもならず、簡単にできました。 今回はモモ肉でつくりましたが、次回は胸肉で作ってみたいと思います。
- km里芋がシチューとこんなに合うとは思いませんでした。 じゃがいものシチューより好きです!
- サブロー基本1.5倍量(水・牛乳各450ml)で作りました。コンソメは1個、塩小さじ1/2としましたが、二杯目がいけるほど良い感じに美味しく出来ました。 里芋がレンジ一回では柔らかくならず数回チンしましたが、出来上がりが少し固めになりました。次回は圧力鍋で柔らかくしたいと思います。 手順6ではとろみのせいで中火だと焦げてしまいそうだったので、弱火にして何度もかき混ぜました。
- HAKIとても美味しくできました。 山芋の処理の仕方が参考になりました。 トロミが少し少ない気がしますので、小麦粉が足りなかったのかな?? あとナツメグを追加で入れすぎた😅
ほっと落ち着く味わい♪
里芋としめじのクリームスープ-
(
2件)里芋、しめじ、ベーコンが具材のクリームスープをご紹介します。ねっとりとした食感の里芋、旨味の詰まったしめじとベーコン、とろみのあるマイルドなクリームスープは相性抜群!パンを添えて朝食やランチに、夕食の献立の汁物にいかがでしょうか?
調理時間
約20分
カロリー
183kcal
費用目安
300円前後
ベーコン 里芋 しめじ 有塩バター 薄力粉 牛乳 コンソメ 塩 こしょう 水 パセリ(刻み)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
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ほっこりあたたまる♪
里芋とにんじんのミルクスープ-
(
1件)里芋、にんじん、ソーセージを具材にしたミルクスープのご紹介です。和風のイメージが強い里芋ですが、洋風の汁物にしても美味しくお召し上がりいただけます♪ねっとりとした食感の里芋、旨みの詰まったソーセージが、あっさりとしたミルクスープによく合う落ち着く味わいに仕上がります。
調理時間
約20分
カロリー
207kcal
費用目安
200円前後
ソーセージ 里芋 にんじん 有塩バター 牛乳 コンソメ 塩 こしょう 水 パセリ(刻み)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
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