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パセリ香る♪

里芋とベーコンのガーリック炒め

里芋を使った洋風おつまみメニュー! パセリをみじん切りにして入れることで香りが立つ一品! メイン料理の添え物にもなります!

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    126kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    里芋は皮をむいて食べやすい大きさに切ってボウルに入れ、塩(分量外)を加えて手でもんでぬめりを取り、水でよく洗って水気を切る。耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをし600Wのレンジで5分加熱する。

  2. 2.

    にんにくはみじん切りにする。ベーコンは1cm幅に切る。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油、にんにくを入れて熱し、にんにくの香りが立ったら、ベーコンを加えて中火で炒める。

  4. 4.

    里芋を加えてで炒め、酒、塩、黒こしょう、パセリを加えてさっと炒める。

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