簡単に作れる！

ツルムラサキと油揚げの味噌汁

Name: 簡単に作れる！ ツルムラサキと油揚げの味噌汁
Cook time: 900 s
Total time: 900 s
Yield: 2人分
Ingredients: 油揚げ 1/2枚(10g); つるむらさき 1/2袋(100g); 和風顆粒だし 小さじ1/2; 水 400cc; みそ 大さじ1と1/2

4.6

(

5件

)

調理時間
約15分
カロリー
55kcal
費用目安
100円前後

※1人分あたり
※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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つるむらさきを使ったお味噌汁のご紹介！油揚げを入れて旨味をプラスしました♪お好みで玉ねぎなどを入れるのもオススメ♪さっと煮るだけなので、忙しい朝にもぴったりです。

材料【2人分】

油揚げ 1/2枚(10g)
つるむらさき1/2袋(100g)
和風顆粒だし小さじ1/2
水400cc
みそ大さじ1と1/2

料理を楽しむにあたって

手順

1
つるむらさきは葉と茎に分ける。茎は斜め3cm幅に切る。
ポイント
葉が大きい場合は食べやすい大きさに切りましょう！
2
油揚げは横半分に切り、縦1cm幅に切る。
3
鍋に和風顆粒だし、水を入れて中火で熱し、煮立ったら油揚げ、つるむらさきの茎を加えて弱火で2分程煮る。
4
つるむらさきの葉を加えてさっと混ぜ、みそを溶かし入れ、さっと混ぜる。

レビュー

4.6

(

5件

)

※レビューはアプリから行えます

ぴよぽん
ツルムラサキ初めて食べました。お味噌汁と合います。
みゆき
つるむらさき、味噌汁にして初めて飲みました。油揚げとの相性良いですね。また作って飲もうと思います。
ひつじ
味噌汁につるむらさきを初めて入れました！美味しかったです！

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このレシピの作成者

成田ちなつ

「今日は何作ろう？」のお悩み解決

栄養士

大学卒業後、栄養士として病院や施設で働き、現在はDELISH KITCHENで手軽に作れる家庭料理はもちろん、おもてなし料理や糖質オフレシピなどあらゆるお客様のニーズに合ったレシピ開発を行っています。お酒が大好きなので、色々なお酒や場面に合ったおつまみを考えるのが好きです♪ 『今日は何作ろう？』『これで何が作れるかな？』と悩んだ時の手助けとなれるようなレシピ作りを目指しています。