簡単に作れる！
ツルムラサキと油揚げの味噌汁
調理時間
約15分
カロリー
55kcal
費用目安
100円前後
炭水化物
4.5g
脂質
2.6g
たんぱく質
3.4g
糖質
2.7g
塩分
2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
つるむらさきを使ったお味噌汁のご紹介！油揚げを入れて旨味をプラスしました♪お好みで玉ねぎなどを入れるのもオススメ♪さっと煮るだけなので、忙しい朝にもぴったりです。
手順
1
つるむらさきは葉と茎に分ける。茎は斜め3cm幅に切る。
ポイント
葉が大きい場合は食べやすい大きさに切りましょう！
2
油揚げは横半分に切り、縦1cm幅に切る。
3
鍋に和風顆粒だし、水を入れて中火で熱し、煮立ったら油揚げ、つるむらさきの茎を加えて弱火で2分程煮る。
4
つるむらさきの葉を加えてさっと混ぜ、みそを溶かし入れ、さっと混ぜる。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- ツルムラサキ初めて食べました。 お味噌汁と合います。
くまたん
ツルムラサキを食べるのが初めてでしたが、美味しくいただきました。みゆき
つるむらさき、味噌汁にして初めて飲みました。油揚げとの相性良いですね。また作って飲もうと思います。ひつじ
味噌汁につるむらさきを初めて入れました！ 美味しかったです！
ぴよぽん