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お惣菜リメイク♪

ひじきの和風スコップコロッケ

ひじきの煮物を使ったアレンジレシピです。じゃがいもの代わりにかぼちゃを使うのもおすすめです。

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    347kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 ココット2個分

  • じゃがいも 3個(300g)
  • ひじき煮 70g
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 塩こしょう 少々
  • ☆パン粉
  • パン粉 1/2カップ
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 仕上げ用
  • 中濃ソース 適量
  • マヨネーズ 適量
  • パセリ[乾燥] 少々

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    じゃがいもは食べやすい大きさに切り、水にさらして水気を切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップし、600Wのレンジで5分程加熱し、熱いうちにつぶす。マヨネーズを入れてなめらかになるまで混ぜ、ひじき煮を加えて混ぜ、塩こしょうで味をととのえる。

  2. 2.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  3. 3.

    耐熱容器(ココット)に1を等分に入れ、☆をかける。天板にのせ、トースターで焼き色がつくまで3分程焼く。

  4. 4.

    お好みで中濃ソース、マヨネーズをかけ、パセリをちらす。