DELISH KITCHEN

お惣菜リメイク♪

ひじきの和風スコップコロッケ

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    347kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1個分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ひじきの煮物を使ったアレンジレシピです。じゃがいもの代わりにかぼちゃを使うのもおすすめです。 ※トースター使用時はその場から離れないようにしましょう。W数または温度、焼き時間についてはメーカーによって異なるため、取り扱い説明書をご確認ください。

材料 【ココット2個分】

  • じゃがいも 3個(300g)
  • ひじき煮70g
  • マヨネーズ大さじ2
  • 塩こしょう少々
  • ☆パン粉
  • パン粉1/2カップ
  • オリーブオイル大さじ1
  • 仕上げ用
  • 中濃ソース適量
  • マヨネーズ適量
  • パセリ[乾燥]少々

手順

  1. 1

    じゃがいもは食べやすい大きさに切り、水にさらして水気を切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップし、600Wのレンジで5分程加熱し、熱いうちにつぶす。マヨネーズを入れてなめらかになるまで混ぜ、ひじき煮を加えて混ぜ、塩こしょうで味をととのえる。

  2. 2

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  3. 3

    耐熱容器(ココット)に1を等分に入れ、☆をかける。天板にのせ、トースターで焼き色がつくまで3分程焼く。

    ポイント

    トースター調理時は焦がさないように、様子を確認しながら加熱時間は調整してください。食材と上部の熱源(ヒーター)の距離が近い場合、発煙や発火の原因になる場合がありますので、その場から離れないようにしましょう。取り扱い説明書を確認の上、加熱時間は調整してください。

  4. 4

    お好みで中濃ソース、マヨネーズをかけ、パセリをちらす。

レビュー

-

(2件)

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