DELISH KITCHEN

パンチが効いてる♪

あさりとカリフラワーのガーリック蒸し

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    101kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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あさりの旨味が溶け出した1品です♪にんにくの効いた味がおつまみにもぴったり!食卓に彩りを添えるおかずです♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    あさりは殻をこすりながら洗う。

  2. 2

    カリフラワーは小房に切る。にんにくは薄切りにする。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて香りが立つまで弱火で炒め、あさり、カリフラワーを加えて、油がまわるまでさっと中火で炒める。酒を加えてふたをし、あさりの口が開くまで中火で3〜5分程蒸し煮にする。

  4. 4

    こしょうを加えて混ぜる。

  5. 5

    器に盛り、パセリをちらす。

レビュー

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(1件)

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