ワインによく合う◎
おつまみチーズシュー
あいテレビ「金曜ほのボーノ！」で紹介されました！ 口どけの良いなおつまみのご紹介です。 チーズの香ばしさとふんわりサクサク感がたまりません♪ ホームパーティーでも人気が出そうな一品です。
- 調理時間 約90分
カロリー
146kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1個分あたり
作り方
1.
鍋に水、牛乳、塩、角切りにしたバターを入れ火にかけ、中心まで沸騰したら火から外し、薄力粉を一気に加え手早く木べらで混ぜる。
2.
粉が見えなくなったら再度弱めの中火にかけ、よく練りながら１分半から2分火を通し、半透明の状態になったら火から下ろす。
3.
よく溶いた卵を3、4回に分けて生地に加えながら混ぜて、木べらで持ち上げてゆっくりと落ちるくらいの固さにする。
4.
生地に粉チーズ(30g)を加えててよく混ぜクッキングシートを敷いた鉄板に7センチ大のリング状に2段に絞る。
5.
表面に溶き卵を塗って、粉チーズ(適量)を上にかける。
6.
200度に予熱したオーブンで15分、180℃に下げて10～15分綺麗な焼き色がつくまで焼いて完成。
よくある質問
- Q
オーブン以外でも作れますか？
Aこちらのレシピはオーブン以外でお作りいただくことは難しいレシピでございます。
- Q
無塩バターは有塩バターで代用可能ですか？
A代用できません。仕上がり、味に影響がでるため、レシピ通りお作りいただくことをおすすめいたします。
レビュー
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