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ワインによく合う◎

おつまみチーズシュー

口どけの良いなおつまみのご紹介です。 チーズの香ばしさとふんわりサクサク感がたまりません♪ ホームパーティーでも人気が出そうな一品です。

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  • 調理時間 -
  • カロリー

    152kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 8個分(直径9cm)

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    鍋に水、牛乳、塩、角切りにしたバターを入れ火にかけ、中心まで沸騰したら火から外し、薄力粉を一気に加え手早く木べらで混ぜる。

  2. 2.

    粉が見えなくなったら再度弱めの中火にかけ、よく練りながら1分半から2分火を通し、半透明の状態になったら火から下ろす。

  3. 3.

    よく溶いた卵を3、4回に分けて生地に加えながら混ぜて、木べらで持ち上げてゆっくりと落ちるくらいの固さにする。

  4. 4.

    生地に粉チーズ(30g)を加えててよく混ぜクッキングシートを敷いた鉄板に7センチ大のリング状に2段に絞る。

  5. 5.

    表面に溶き卵を塗って、粉チーズ(20g)を上にかける。

  6. 6.

    200度に予熱したオーブンで15分、180℃に下げて10~15分綺麗な焼き色がつくまで焼いて完成。

よくある質問

  • Q

    オーブン以外でも作れますか?

    A

    こちらのレシピはオーブン以外でお作りいただくことは難しいレシピでございます。

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