DELISH KITCHEN

エスニック風♪

豚パク冷しゃぶ

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    299kcal

  • 費用目安

    700前後

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冷しゃぶにパクチー、玉ねぎなど、香りのある野菜を合わせ ナンプラーをきかせたエスニックだれで仕上げました。 華やかな見た目で、おもてなしメニューにもぴったりです。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    玉ねぎは薄切りにして水に3分さらして水気を切る。

  2. 2

    パクチー、トマトは食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    ボウルに☆エスニックだれを入れて混ぜる。

  4. 4

    鍋に湯をわかし、沸騰したら弱火にし、1枚ずつ豚肉を入れ、色が変わるまでゆでて取り出す。

  5. 5

    ボウルに材料を全て入れ、エスニックだれをかけて混ぜ合わせる。

レビュー

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  • KUN

    パクチーを使ったレシピを探していて、見つけました。 簡単でおいしくて、リピート決定です。 2人分で作りましたが、ひとりで食べてしまいました(^^;)

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