豚パク冷しゃぶ

手順

1. 1

   玉ねぎは薄切りにして水に3分さらして水気を切る。

2. 2

   パクチー、トマトは食べやすい大きさに切る。

3. 3

   ボウルに☆エスニックだれを入れて混ぜる。

4. 4

   鍋に湯をわかし、沸騰したら弱火にし、1枚ずつ豚肉を入れ、色が変わるまでゆでて取り出す。

5. 5

   ボウルに材料を全て入れ、エスニックだれをかけて混ぜ合わせる。