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さっぱりと食べられる!

卵とにんじんの梅ポン酢和え

ごま油が香る♪ さっとできるお手軽レシピ! 箸休めとしても最適!

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    161kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    アスパラは長さの半分くらいをピーラーで皮をむき、斜め切りにする。にんじんは細切りにする。 耐熱容器にアスパラ、にんじんを入れてふんわりをラップをし、600Wのレンジで2分加熱して、水気を切る。

  2. 2.

    梅干しは種を取り除き、包丁でたたいておく。

  3. 3.

    鍋にたっぷりの湯をわかし、沸騰したら卵を入れて7分ゆでて冷水に取って冷まし殻を剥き食べやすい大きさに切る。

  4. 4.

    ボウルにアスパラ、にんじん、ゆで卵、たたいた梅干し、☆を入れて混ぜる。