DELISH KITCHEN

さっぱりと食べられる!

卵とにんじんの梅ポン酢和え

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    161kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ごま油が香る♪ さっとできるお手軽レシピ! 箸休めとしても最適!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    アスパラは長さの半分くらいをピーラーで皮をむき、斜め切りにする。にんじんは細切りにする。 耐熱容器にアスパラ、にんじんを入れてふんわりをラップをし、600Wのレンジで2分加熱して、水気を切る。

  2. 2

    梅干しは種を取り除き、包丁でたたいておく。

  3. 3

    鍋にたっぷりの湯をわかし、沸騰したら卵を入れて7分ゆでて冷水に取って冷まし殻を剥き食べやすい大きさに切る。

  4. 4

    ボウルにアスパラ、にんじん、ゆで卵、たたいた梅干し、☆を入れて混ぜる。

レビュー

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