DELISH KITCHEN

ほくほくっ!

山芋としめじの甘辛炒め

4.1

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)

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    166kcal

  • 費用目安

    200前後

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甘辛だれがからんでごはんにも合うおかず! ゆっくり焼くとことがポイントです♪ 切る厚さを変えることでお好きなほくっと感になります!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    しめじは根元を切り、ほぐす。山芋は1㎝幅に切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、山芋を入れて両面焼き色がつくまで弱めに中火で焼く。

  3. 3

    しめじを入れて全体に油が回ったら、みりん、しょうゆを入れて炒め合わせ、塩こしょうで味を整える。器に盛り付け、細ねぎをちらす。

レビュー

4.1

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • aaa

    汁気がやや多い
  • ぽこ

    ホクホクで美味しかったです! 花かつおをかけていただきました。家族にも好評でした☺︎
  • カコちゃん

    山芋!ほくほく!で美味しかったです😋 少しお醤油をたしました😁
  • メモ

    ・簡単 ・長芋は粘りがなくなるまでしっかり焼く(ネバリスターは時間がかかる…) →事前に少しレンチンしてもいいかも ・しめじに味が付きすぎるので、しめじを入れる前にほんの少し味付けをする(山芋が厚切りの場合は特に)

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