ほくほくっ！
山芋としめじの甘辛炒め
調理時間
約10分
カロリー
166kcal
費用目安
200円前後
甘辛だれがからんでごはんにも合うおかず！ ゆっくり焼くとことがポイントです♪ 切る厚さを変えることでお好きなほくっと感になります！
手順
1
しめじは根元を切り、ほぐす。山芋は1㎝幅に切る。
2
フライパンにサラダ油を入れて熱し、山芋を入れて両面焼き色がつくまで弱めに中火で焼く。
3
しめじを入れて全体に油が回ったら、みりん、しょうゆを入れて炒め合わせ、塩こしょうで味を整える。器に盛り付け、細ねぎをちらす。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 汁気がやや多い
ぽこ
ホクホクで美味しかったです！ 花かつおをかけていただきました。家族にも好評でした☺︎カコちゃん
山芋！ほくほく！で美味しかったです😋 少しお醤油をたしました😁メモ
・簡単 ・長芋は粘りがなくなるまでしっかり焼く（ネバリスターは時間がかかる…） →事前に少しレンチンしてもいいかも ・しめじに味が付きすぎるので、しめじを入れる前にほんの少し味付けをする（山芋が厚切りの場合は特に）
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