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ほっこりおいしい♪

大根のクリームシチュー

いつもとは一味違う大根がたっぷり入ったアレンジクリームシチューをご紹介します。意外な組み合わせに感じるかもしれませんが、みずみずしい大根がコクのあるクリームシチューにぴったり!大根はレンジで下ゆでするから時短調理です♪

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    433kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    大根は縦十字に切り、切り口を下にして横1cm幅に切る。玉ねぎ、にんじんは一口大に切る。

  2. 2.

    大根は耐熱容器に重ならないようにして入れ、水(分量外:大さじ2)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱する。流水で洗い、水気を切る。

    ポイント

    火傷に注意しましょう。

  3. 3.

    鍋にサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。玉ねぎ、にんじん、大根を加えて全体に油がまわるまで炒め、バター、薄力粉を加えて粉気がなくなるまで炒める。

  4. 4.

    水を加えて混ぜ、煮立ったらふたをして弱火で8分煮る。

  5. 5.

    ☆を加えてかるく煮立たせ、とろみがつくまで混ぜて3分ほど煮る。

レビュー

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