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爽やかな風味広がる!

シャンタンレモン鍋

これ1つで味が決まる!創味シャンタンで作るレモン鍋! レモンの輪切りが見た目鮮やか!さっぱり食べられる本格がらスープのお鍋です♪ 豆乳鍋やキムチ鍋などにもアレンジできるので、是非試してみてください!

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つくった

  • 調理時間 約30分

料理レシピ

材料 4人前

作り方

  1. 1.

    鶏肉は一口大に切る

  2. 2.

    レモンは輪切りにし、キャベツは一口大に切る

  3. 3.

    にんじんはピーラーでリボン状にし、残りの部分は薄切りにする

  4. 4.

    ねぎは斜め切りにし、しめじは根元を切り落としてほぐす

  5. 5.

    れんこんは輪切りにして水にさっとさらし、水気を切る

  6. 6.

    水菜は3cm幅に切る

  7. 7.

    大根はすりおろして水気を切る

  8. 8.

    鍋に水、創味シャンタンを入れて熱し、煮立ったらキャベツ、にんじん、ねぎ、しめじ、 鶏肉を加え、再度煮立ったらふたをして弱火で10分煮る

  9. 9.

    れんこん、レモンを加えてさっと煮、水菜、大根おろしをのせる

  10. 10.

    こしょうで味をととのえる

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