爽やかな風味広がる！
シャンタンレモン鍋

手順

1. 1

   鶏肉は一口大に切る

2. 2

   レモンは輪切りにし、キャベツは一口大に切る

3. 3

   にんじんはピーラーでリボン状にし、残りの部分は薄切りにする

4. 4

   ねぎは斜め切りにし、しめじは根元を切り落としてほぐす

5. 5

   れんこんは輪切りにして水にさっとさらし、水気を切る

6. 6

   水菜は3cm幅に切る

7. 7

   大根はすりおろして水気を切る

8. 8

   鍋に水、創味シャンタンを入れて熱し、煮立ったらキャベツ、にんじん、ねぎ、しめじ、 鶏肉を加え、再度煮立ったらふたをして弱火で10分煮る

9. 9

   れんこん、レモンを加えてさっと煮、水菜、大根おろしをのせる

10. 10

    こしょうで味をととのえる