DELISH KITCHEN

簡単調理でふんわりと♪

メバルの酒蒸し

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    143kcal

  • 費用目安

    -

  • 炭水化物

    5.8g

  • 脂質

    3.3g

  • たんぱく質

    17g

  • 糖質

    3.7g

  • 塩分

    2.1g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

春告魚とも呼ばれるメバルをフライパンで酒蒸しに。材料も少なくてお手軽♪身の柔らかさは抜群です!

お気に入りに追加

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    メバルはうろこ、えら、内臓を取り除き、洗う。キッチンペーパーで水気をふきとり、切れ目を入れて塩、酒(下処理用)をふる。

  2. 2

    しょうがは皮ごと薄切りにする。ねぎは切り込みを入れ、芯をとって千切りにする。水にさらしてもみこみ、水気を切る(白髪ねぎ)。

  3. 3

    フライパンに昆布、しょうが、ねぎの芯、酒、水を入れて中火にかけ、ひと煮立ちしたらメバルを並べる。ふたをして、火が通るまで7分ほど加熱する。

  4. 4

    器に盛り、白髪ねぎをのせる。

レビュー

-

(

)

※レビューはアプリから行えます
※一定評価数に満たないため表示されません。
  • のんちゃん

    チヨット目を離したら焦げてしまいました。味的には美味しい⤴️👍

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

関連記事